
由Zibiru Restaurant Seminyak擴張經營的Bottega Italiana Bali以實惠的價格提供自製的義大利美食。Zibiru概念的靈感來自迷人的義大利咖啡館,帶有一絲日本極簡主義美學。
Bottega展示了義大利所能提供的最好的東西。自製食品僅使用優質食材,從新鮮義大利麵pasta和傳統醬汁sauce到帕尼尼panini、義大利臘腸salumi、奶酪cheese和糕點pastries。通過其母餐廳製作的各種特色美食來滿足任何胃口。目前有5間分店,每個地點都以義大利美食的一種關鍵食材命名:Basilico(水明漾旗艦店)、Rosmarina(Batu Bolong)、Timo(Petitenget)、Origano(Berawa)以及2020年在 Pererenan開設的Menta(Mint)。

Massimo義大利餐廳位於峇里島Sanur,二十多年來一直提供具有義大利南部烹飪傳統的正宗義大利美食。在這裡,為了保持新鮮,每道菜都是在客人訂購時準備的——即使是最少量的食材也能保持新鮮。Massimo供應來自Salento薩蘭托(義大利東南海岸)特色菜的義大利餐廳。自製木燒製Pizza。傳統的家庭食譜。尤其是大受歡迎的義大利麵和冰淇淋。

Suku Bali位於Ubud中心Jalan Raya Pengosekan,於2021年10月7日正式開放,設有開放式餐廳、咖啡廳和活動空間,周圍環繞著種植新鮮香料和廚房農產品的花園。1300平方米的場地可容納25個室內座位和35個室外座位,以及最大可容納500人的舒適戶外花園空間。Suku的菜單採用時令食材隨風吹過我們的美食園而變化。提供的食物讓食客與直接從當地農民採購的食材重新聯繫起來,而且還致力於策劃社區中最好的、咖啡、藝術和音樂。

POM專營日本蛋奶酥煎餅Japanese Souffle Pancake和比利時脆皮華夫餅Belgian Crispy Waffle。蛋奶酥煎餅Souffle Pancake的質地應該介於蛋奶酥souffle和煎餅pancake之間。不是麵包bread,不是餅乾biscuit,也不是蛋奶酥souffle,而是蛋奶酥煎餅。它柔軟蓬鬆fluffy。還有Croissant waffle華夫牛角麵包、飯碗rice bowl、咖啡、茶、巧克力等各種無酒精飲料。

Bali Pork Star的加工豬肉不僅以傳統的加工方式呈現。專業廚師努力展示傳統的峇里島豬肉美食,並帶有一絲中國和日本的香料。Pork Star的美食融合了印尼、日本和中國的香料與法式烹飪技術。從名字上來說,這裡只賣豬肉。自推出以來,這個地方立即成為豬肉食品愛好者的忠實選擇。

The Forge的願景是創建一個在一流和舒適度之間取得適當平衡的美食酒吧。希望客人把它變成“家”。是午餐、觀看體育賽事、會見朋友或享用下午啤酒時的絕佳地點。靈感來自世界各地最好的美食酒吧gastro pub,The Forge將最喜愛的酒吧美食帶到峇里島。Pie餡餅、stew燉菜、sandwich三明治、steak牛排、roast烤肉和fire-roasted pizza火烤比薩餅。所有這些都將家常風味帶入The Forge舒適、質樸的氛圍中。

Lemon & Salt位於在繁榮的Berawa,不僅僅是大海和衝浪。Canggu充滿了創意火花。濃咖啡、有益健康的膳食和殺手雞尾酒是必不可少的,可以為活躍的日子和深夜提供能量。Lemon & Salt就在Citadines Berawa Hotel,步行即可到達Berawa Beach,供應全天餐飲菜單、美食、精緻咖啡和創新雞尾酒。

除了拋光的混凝土長凳、中性色調和簡約的木製家具,SENSORIUM還為時尚的Canggu社區帶來了充滿活力和精緻的多感官烹飪體驗。店主兼廚師 Will Lim通過精心組合的菜餚供應現代澳洲美食,包括帶有醃製蔬菜、紅燒碎牛肉、香菜、少許酸橙和一些辣蛋黃醬的招牌烤肉牛肉漢堡。令人垂涎的甜點也將挑戰五種感官,甚至還有一種由13種成分組成的創意,每一口都會驚喜不已。

從Bo & Bun的特色“12小時河粉”(一大碗美味,煮熟的河粉超過12小時!),一直到最喜歡的濃咖啡(底部有一層厚厚的甜煉乳),並不完全像他們在西貢的街道上提供服務,這正是重點。傳奇的越南舒適食品菜單帶有法式風味和現代風味:想想自己卷春捲,用檸檬草雞或蝦、花生醬和香草填充它們……就像你個人喜歡的那樣!

Sawah Terrace位於Ritz Carlton Reserve Mandapa山谷的邊緣,享有壯麗的阿勇河全景。在Sawah Terrace,自豪地強調印尼的豐富風味,並通過引入受該地區啟發的傳統餐飲習俗喚起真正的“回歸本源”體驗。 客人將享用各種以群島獨特風味為靈感的招牌菜餚,包括Beef Rendang、Sop Buntut牛尾湯和Bebek Goreng。每道菜都是精心準備的,用心和熱情讓每一種味道都令人難忘。 度假村的有機花園距離當地種植和收穫的新鮮香草和蔬菜僅幾步之遙。