Massimo Restaurant – Sanur 09:00-22:00 義式 OK

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Massimo Restaurant供應來自Salento薩蘭托(義大利東南海岸)特色菜的義大利餐廳。自製義大利麵和冰淇淋。木燒製Pizza。傳統的家庭食譜。

Italian Specialties

Introducing some of Massimo’s best treats.

從家鄉義大利南部的烹飪傳統中汲取靈感。供應傳統義大利美食的中流砥柱,不僅看起來正宗,而且具有自製義大利美食的真正味道。 “不做花哨的食物。只是喜歡仔細挑選產品和配料。 這就是如何獲得真正味道的餐點。”,Massimo說。出色的義大利美食始於對產品的熱愛,但Massimo的獨特方法並不止於此。他補充說,時間也是創造非凡品味的主要因素。對質量的承諾意味著沒有冷凍或加工成分,也沒有預先切碎的產品。在高峰時段,這可能意味著更多的等待時間,但正如許多滿意的客戶所證明的那樣,每一分鐘都是值得的。

 

Homemade Pasta

準備、形狀和醬汁是一道美味義大利麵的關鍵。每天,都會從頭開始製作義大利麵,然後添加精心挑選的食材——特別注意質地。

為了增加新鮮度和香氣的多樣性,所有的醬汁都使用切碎的原料——而不是混合原料。我們為我們的義大利麵餡料感到特別自豪,歡迎發現自己最喜歡的菜餚——如果不知道從哪裡開始,請諮詢我們。

還提供來自義大利南部Lecce萊切的進口義大利麵的獨特風味,否則峇里島無​​法提供。如果是峇里島的長期居民,我們對風味和質地的關注將是一種覺醒。如果您只是路過……享受吧!

最後但同樣重要的是,房子裡提供無麩質義大利麵和義大利醬。每個人在Massimo義大利餐廳,包括特殊飲食的客人,都能夠享受到正宗的義大利美食。

 

Homemade Pizzas

提供的每一個比薩餅都是根據傳統烹飪秘訣和準備時間準備的。一切從麵團開始,由原料製成,從不預先購買,從不冷凍,永遠新鮮!製作美味比薩的過程始於從優質原料中創造天然酵母。在所有成分到位後,將混合物靜置兩天。然後,它與麵團和麵包粉進一步混合。整個過程需要10到12天才能完成。

接下來,是上頭料。由新鮮食材製成,每天準備,從未預先煮熟,僅在比薩餅進入烤箱之前添加到麵團中。此外,單獨製作每個比薩餅,以保留其獨特的香氣和微妙的風味。

此外,不妨試試Massimo的無麩質比薩麵團,由大米和玉米粉製成,口感多汁,飲食更健康。相信每個人都應該能夠享用美味的比薩,包括那些無麩質飲食的人。剛到Massimo義大利餐廳,品嚐鎮上最開胃的無麩質比薩。

 

Homemade Gelato

來自Massimo的冰淇淋將帶回童年的無憂無慮的精神 – 或喚起充滿樂趣的回憶。非常了解這個過程。自製的冰淇淋擁有特別濃郁的風味——這一切都歸功於對製作細節的關注。Massimo著名的冰淇淋精選始終是從頭開始製作,只使用真正的水果和堅果,沒有任何調味料或添加劑。

從清爽的巧克力薄荷到令人驚訝的藍精靈口味冰淇淋(在此過程中沒有藍精靈受到傷害),最喜歡的口味一定是Massimo的多種冰淇淋選擇,艱難的選擇。

在Massimo義大利餐廳,冰淇淋從早到晚都在製作。如果今天沒有您最喜歡的口味,會在您下次訪問時為您製作。 請告訴我們。

 

Homemade Mozzarella

自製的Mozzarella馬蘇里拉奶酪經過8小時的加工,從新鮮牛奶到奶油味濃郁的奶酪,可以在晚餐時間享用。 不要在其他任何地方尋找它,Massimo是峇里島唯一一家自己製作Mozzarella馬蘇里拉奶酪的餐廳!

每天早上收到的新鮮牛奶要經過幾個步驟,才能成為客人熟悉的美味Mozzarella馬蘇里拉奶酪。 負責從測試(有自己的實驗室)到pasteurization巴氏殺菌的所有工作。整個過程持續大約八個小時,然後才能提供Massimo所知道的最美味的Mozzarella馬蘇里拉奶酪。

Massimo喜歡為您提供最好的食物,Mozzarella馬蘇里拉奶酪在許多食譜中都有它的身影。 了解Massimo自製Mozzarella馬蘇里拉奶酪的最佳方式是前來嘗試。 一口就夠了!

Massimo Sacco & The Staff

Bringing great food with a smile.

Massimo義大利餐廳位於峇里島Sanur,二十多年來一直提供具有義大利南部烹飪傳統的正宗義大利美食。成功可以歸功於來自義大利東南部沿海小鎮萊切Lecce的業主馬西莫·薩科(Massimo Sacco)。主廚 Massimo在義大利的一所烹飪學校開始了美味職業生涯。以優異成績畢業後,他在馬恩島 Isle of Man、倫敦和法蘭克福的飯店和餐廳進一步提升了自己的技能,之後加入了幾家國際郵輪公司。今天,廚師對美食的熱愛——尤其是義大利南部菜餚——體現在簡單、清淡、受地中海影響的菜單中。在這裡,為了保持新鮮,每道菜都是在客人訂購時準備的——即使是最少量的食材也能保持新鮮。然而,根據多年的經驗,主廚Massimo知道僅憑一頓美餐還不足以讓餐廳像今天這樣在地圖上名列前茅。

 

The Venue

The place to go for authentic Italian dining in Bali.

Massimo義大利餐廳位於Sanur最繁忙的Jalan Danau Tamblingan。一旦到達這一區,自然會聚集在餐廳前尋找令人垂涎的冰淇淋展示櫃。人行道旁設有一個展示正宗自製冰淇淋的大型陳列室,通常會吸引一群人。從清爽的甜點中選擇,並當場享用。Massimo餐廳本身由三個部分組成。入口附近是花園休息區,種植著茂密的熱帶樹木和植物,白天為客人提供陰涼處。到了晚上,這個地方是那些想要浪漫的燭光晚餐的人的最愛。在內部是大型室內休息區。這部分配有長桌;適合團體和家庭。最後一個是空調區,可以在那裡最舒適地享用Massimo的美味佳餚。事實上,Massimo長期以來一直是舉辦親密家庭聚會或節日慶祝活動的好去處。無論什麼場合,Massimo都能在雅緻的環境中提供無與倫比的正宗義大利用餐體驗,每個人都可以在這裡找到真正的東西。

 

Add : Jl. Danau Tamblingan No.228, Sanur, Bali 80237
Tel : 0361-288942
營業時間 : 09:00-22:00

 

https://massimobali.com/

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