<< Bali’s Subak System >>
峇里島複雜的Subak蘇巴克灌溉系統不僅僅是一個農業特徵，還是一個社會文化組織，不僅有助於確保峇里島稻田的肥沃，而且在上帝、人與自然之間建立了聯繫。
峇里島的Subak蘇巴克無處不在，但很少有人了解。它因Jatiluwih水稻梯田而聞名，這是一個佔地 600 公頃的稻田，被聯合國教科文組織列為世界遺產，作為“文化景觀”，Subak系統被認為是“Tri Hita Karana 哲學的體現”。
Explaining Bali’s Subak System
Introduction
峇里島是稻田的代名詞。彷彿赤手雕刻的廣闊景觀，沿著土地的輪廓，從深邃的梯田山谷到點綴在路邊的平坦水池。
對遊客來說，它們是一種審美景觀，是鞏固峇里島天堂聲譽的一部分。一個簡單的遠景，或當地農民表演的舞台。
事實上，這些綠色和金色的領域是更偉大事物的一部分。不僅生產印度尼西亞最重要的食物稻米，而且這些稻田是峇里島印度教哲學的物理代表。
這正是Tabanan 600公頃稻田Jatiluwih被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄的原因。它被列為文化景觀，這意味著Subak水共享系統以及稻田如何體現峇里島 Tri Hita Karana哲學，福祉的三個要素，上帝自然和人，必須相互平衡和和諧。
Origins of Subak Bali
峇里島Subak系統的確切起源仍存在疑問，但銘文可追溯到公元882年至公元1072年之間的任何地方，即Subak一直是峇里島農業社會的一部分。
在最簡單的層面上，Subak系統旨在以公平和民主的方式將水分配給特定地區的所有稻農。要做到這一點，必須準確組織兩件事，水的物理分配以及使該系統正常運行的社會組織。 同時，宗教儀式和儀式滲透到物質系統和社會系統中。
Physical Structure
讓我們從Subak的物理結構開始。
Subak是一組從同一來源獲取水的稻田。一個Subak平均佔地100公頃，但峇里島的Subak範圍從4公頃到600公頃不等。 通常，Subak的邊界是自然特徵，可以是集水區、小溪、山谷或河流的分水嶺。Subak甚至有不同的類別，具體取決於它們的大小以及它們位於主要河流沿岸的位置(即上游、下游等)。
最重要的是每個Subak的內部結構，以及水通過這個物理系統的過程。
從主要水源開始，通常是一條河流，建造堰或大壩將水引入農民自己建造的運河；這些運河可能會被改道幾次，最後才流入特定的稻田。
每個農民可能有幾塊地，在他們的Subak區域內，他們的地將通過巧妙的小渡槽、竹管或穿過溝渠和道路的地下隧道連接起來。在特定的預定時間，一個農民會將他的水灑到另一個農民的部分，這種情況一直持續到所有人都得到了公平的水。
輪換中的最後一個農民將把水送回主要水源，順流而下。
這是一項工程壯舉。想像一下這些擁有藤蔓狀網絡的廣闊區域，在商定的時間通過溝渠和堤壩分享水，使用簡單的工具在系統中分流、阻塞或積水。在整個網絡中，從上到下，也有一些特定的寺廟被放置在該區域被分流的某些地方，我們將在後面詳細討論。
The Social Organisation
Subak這種複雜的物理結構密切相關的是它需要大量的管理。這是由 Subak組織完成的，這是一個民主結構，每個人都被分配了不同的職責。
Subak組織的成員都有不同程度的互動；有些人直接在農場工作，被稱為Seka；那些資助農業活動的人，稱為Pengampel；以及參與外圍工作的一群人，稱為Leluputan，例如寺廟神父。
有趣的是，每個Subak都有自己的法律。這些被稱為Awig-Awig，被刻錄成 lontar 手稿，或口頭傳統流傳下來。每個Subak組織都有自主權創建自己的Awig-Awig，涉及耕作職責、作物調度、水輪作、集體小組工作、他們如何解決衝突或紀律成員，當然還有宗教職責。
即使在Seka內部(即直接參與農場工作的小組)也有不同的分類。這是因為稻田根據季節的不同有不同的需求。你有移植水稻的Seka tandur，收割水稻的Seka mani；監督用水等的Seka sambang。相互工作和合作的水平，這種印度尼西亞的“gotong royong”概念，在稻田中被提升到新的水平。在Subak組織內還有一個非常明確的層次結構，其中包括Subak 負責人、財務主管、小組領導。
Religious Ceremonies of the Subak System
Subak組織的一個組成部分是必須由農民和成員進行的宗教儀式。僅此一項就很複雜，收穫的不同時期需要不同的儀式，而且也會在不同的寺廟舉行。
對於峇里島印度教徒來說，必須解決一些主要神靈問題，以確保豐收。 其中包括稻米女神Dewi Sri、湖泊女神Dewi Danu(因為湖泊是大部分灌溉水的來源)、Wisnu神(據說水象徵著他)。祈禱和奉獻是為了祈求祝福並安撫潛在的破壞。
每個Subak組織都必須進行16種不同的儀式，這些儀式都出於不同的原因。在種植季節開始時，當水第一次被分配到農民的運河中時，一個mapag toya儀式是作為一個群體進行的……然後還有其他的集體儀式，比如pecaruan儀式，是為了防止作物病害，或者是在收穫前10天完成的ngusaha儀式，以感謝造物主的祝福。
然後，Subak的某些成員還會進行其他儀式，例如在準備好苗床之前當地牧師進行的pangwiwit儀式。其他小儀式由農民為自己的農地單獨完成。
讓事情變得更複雜的是，有些咒語應該向特定的神靈念誦，以期獲得特定的結果，無論是驅趕害蟲還是祈求豐收等等。
還會注意到，稻田內和周圍通常有不同類型的神社和寺廟。廟宇其實是有等級的，基本原則是越上游越重要。
在農地級別，會找到簡單的sanggah catu神龕(通常由竹子製成，放在水進入單個農地的地方)，更永久的神龕，稱為Pura Bedugul，放在Subak區域開始處引水的地方，然後會在原始大壩發現Pura Ulun Swi，當水首先從主要水源中引出。
然後是等級最高的Lake Temple湖神廟，即Pura Ulun Danu，位於Beratan、Batur、Buyan 和 Tamblingan湖。Subak的不同成員在不同的寺廟進行儀式，但所有人都必須至少每年訪問一次大湖寺廟。
Conclusion: The Future of the Subak
因此，即使對Subak系統進行了這個相當簡單的解釋，也可以看到Tri Hita Karana哲學是如何發揮作用的。
人與人之間的關係必須是民主和公平的，因為整個制度要求每個人都各司其職。 沒有衝突、貪婪或自私的餘地。 這是關於共同成長。
人與自然的關係是顯而易見的，水有分有回，土地不斷被呵護。
最後，通過水稻生長的每一步，以及Subak網絡的每個重要物理點，都可以看到人與上帝或敬虔人的關係。 儀式和寺廟是水流經田野和運河的重要組成部分。
峇里島的稻田和維持它們所需的Subak 系統是對上帝、人類和自然這三個重要關係的物理提醒。
然而，儘管很重要，但這種文化體系與峇里島正處於轉折點的農業生活方式密切相關。
隨著稻田消失變成別墅和店屋，峇里島不斷變化的土地用途威脅到Subak系統的存在，以及許多專門用於收割水稻的寺廟和儀式。農民們也可能看不到他們農田的未來，因為新一代的人找到了更好的報酬。
在峇里島，土地、人民和神靈因此相互聯繫，當一個改變時，其餘的改變就隨之而來。峇里島在保持平衡的持續努力在朝著錯誤方向走得太遠之前能承受多少變化？
真正保護Subak系統的唯一方法是確保稻農有一個有利可圖的未來……公平地補償他們的真實面貌，而不僅僅是收穫的價值。因為他們不僅是稻米的生產者，還是島上景觀的建築師，是峇里島文化遺產的保護者。