<< Dough Lab Bali – Canggu 08:00-20:00 >>
Dough Lab Story:
Dough Lab 的起步非常簡陋，於2017年12月在創始人Hana Makarim的家庭廚房開始。從那時起，該品牌迅速擴展為一個完全專業的廚房，只使用最高質量的手工製作美味和天然成分的曲奇餅。2019年，Dough Lab 在Kebayoran Baru的Senopati開設了第一家店鋪。
如今，Dough Lab已發展到遍布雅加達Jakarta、坦格朗Tangerang、德波Depok、勿加泗Bekasi和泗水Surabaya的20個地點。除了優質的手工烘焙曲奇外，還提供各種軟冰淇淋(含曲奇)以及飲料菜單上的美味咖啡搭配。
Dough Lab的獨特之處在於它的“特色cookie”。 在她的一生中，Hana Makarim身邊都是堅強、獨特的女性，她們給了她靈感。Dough Lab的特色餅乾是對她生命中那些女性的認可。OG是Hana的第一個個性曲奇，一口大小的巧克力曲奇，就像心愛的鄰家女孩。另一個最受歡迎的是The Flower Child，這是一種充滿黑巧克力塊的素食餅乾，代表著富有同情心和充滿希望的人。Dough Lab以Hana只使用最優質原料的堅定承諾為指導。Hana和她的團隊在為每個曲奇創造個性時，與他們在創造真正的曲奇本身時一樣，倍感自豪和用心。
Baked goods cafe in Canggu…
如果對糖果和烘焙食品情有獨鍾，會很高興得知總部位於雅加達的著名Dough Lab在峇里島Canggu繁華的餐飲區開設了旗艦店。
2022年2月9日開業，現在可以在峇里島的第一家商店品嚐Dough Lab廣受歡迎的手工餅乾、美味咖啡和優質軟冰淇淋。Dough Lab由Hana Makarim於2017年創立，起源於Hana的家庭廚房。Dough Lab迅速流行起來，在雅加達各地開設了線下和線上商店，並在泗水成功開設了一家商店。看到有機會做一個允許更多靈活性和創造力的獨立概念，Hana決定開設峇里島門店，成為該品牌的第12家實體店面。
在雅加達和泗水分店連續取得成功後，Dough Lab在Canggu開啟新的篇章。這一次，通過不同的商店設計實現更多的靈活性和創造力，讓每個人，包括長期粉絲和外國初次購買者，都可以聚集在一起體驗幸福。Dough Lab在峇里島的第一家商店擁有以自然為靈感的概念，讓遊客沉浸在輕鬆寧靜的氛圍中，同時在商店的樸實空間中享受甜蜜的喜悅。
現在在峇里島天堂可以買到幸福的甜食：Dough Lab Artisanal Cookie 在峇里島開設了第一家商店。 手工曲奇品牌將其著名的手工曲奇和美味咖啡帶入峇里島的高級甜點場景。Dough Lab是製作採用優質原料烘焙的手工餅乾的專家。麵包店提供14款各具特色的曲奇，還有咖啡和優質軟冰淇淋。
在Dough Lab Bali，可以盡情享用14種不同的手工餅乾，每一種都有其獨特的個性，即The OG、The Diva、The Monster、The Duchess、Scotch Bae、Flower Child、The Nationalist、The New Yorker、The Cranberry、Macadamia Crunch、The BFF、The Bride、Yummy Mummy和Gold Digger。所有產品均採用最優質的原料製成，具有獨特的個性，適合每一位曲奇愛好者。
隨著峇里島分店的開業，Dough Lab也推出了新的品牌標識，展示了全新的標誌和店鋪概念。 寬敞的商店以自然為靈感，設有舒適的室內和室外休息區、開放式廚房，玻璃櫥窗中陳列著各種餅乾。
除了最受歡迎的主食外，Canggu店還提供獨特的Dough Lab甜點Dough Lab Sundae，這是一種煎鍋烤製的Duchess曲奇，上面舖有香草冰淇淋和焦糖醬，以及它的第一款鹹味曲奇。Dough Lab Bali每天上午8點至晚上8點開放。
COOKIES:
The OG
- Starts from Rp. 65.000/10Pcs/Box
- Bite-sized chewy chocolate chip cookies.
About The Cookie:
這個是經典。OG。每個人都會回來的OG。典型的鄰家女孩；甜美可愛的一口大小耐嚼巧克力曲奇，內含黑巧克力片和少許海鹽。輕盈而有嚼勁。
Ingredients:
Flour, pure butter, brown sugar, sugar, whole eggs, pure vanilla extract, chocolate chips, sea salt, baking soda.
The Diva
- Starts from Rp. 75.000/10Pcs
- Double chocolate chip cookies with salted caramel.
About The Cookie:
這款迷人的棕色眼睛美女採用黑可可粉、巧克力片和耐嚼的鹹焦糖的特殊混合物製成。擁有她從來沒有無聊的時刻。而且將永遠乞求再來一口。魅力四射，喜怒無常，不會拒絕。稱她為Diva。
Ingredients:
Flour, cocoa powder, pure butter, brown sugar, sugar, whole eggs, pure vanilla extract, chocolate chips, sea salt, baking soda.
The Monster
- Starts from Rp. 40.000/Pcs
- Blue monster with fudgy chocolate chip cookie filling.
About The Cookie:
Monster是藍色的。他很大聲。他吃飽了餅乾。 當他不吃曲奇時，我們發現他會翻遍廚房櫥櫃尋找食物（尤其是曲奇）、唱歌（關於曲奇）或寫關於曲奇的勵志書籍。 他的電藍色外殼包裹著巧克力曲奇麵團，散發著溫暖和快樂。既可愛又美味。當然，是餅乾女孩幫派中唯一的。畢竟，他是我們的精神動物。
Ingredients:
Flour, pure butter, brown sugar, whole eggs, pure vanilla extract, chocolate chips, sea salt, baking soda, food coloring.
The Duchess
- Rp. 55.000/Pcs
- Giant chocolate chip cookie wih chocolate chunks and walnuts.
About The Cookie:
謙虛不能當女王，太高貴不能當平民。千萬不要被冷硬的外表所迷惑，敢於咬一口的人會發現她強烈的柔軟和散發的魅力。 純黃油、黑巧克力塊、整顆核桃，撒上最優質的鹽之花。對於普通的喬Joe來說，這位貴婦人永遠不會太富有。
Ingredients:
Flour, pure butter, brown sugar, sugar, walnut halves, whole eggs, pure vanilla extract, chocolate chips, sea salt, baking soda.
The BFF
- Starts from Rp. 50.000/Pcs
- Crispy on the edge, chewy in the middle chocolate chip cookie that’s the size of your face!
About The Cookie:
這是最好的朋友。下雨天想蜷縮在一起，或者穿上舞鞋。是你的騎ride或死小雞die chick。原封不動地告訴你（外面酥脆的層），但裡面溫暖而充滿愛（黃油和耐嚼的中心）。有點甜，有點咸，而且非常棒。 單獨手工製作，除了愛之外別無他物。
Ingredients:
Flour, pure butter, brown sugar, sugar, whole eggs, pure vanilla extract, chocolate chips, sea salt, baking soda.
Scotch Bae
- Starts from Rp. 30.000/Pcs
- Butterscotch oatmeal cookie with a sprinkle of Maldon Salt.
About The Cookie:
她的美在於她的簡單——黃油、紅糖、少許燕麥片、奶油糖果片和馬爾登鹽。 既優雅又溫暖人心。是那種你會帶她去吃一頓豐盛的晚餐或呆在家裡看 Netflix 的那種人。性感與可愛的完美結合，就是你Scotch Bae。
Ingredients:
Flour, pure butter, brown sugar, granulated sugar, butterscotch chips, rolled oats, eggs, vanilla extract, sea salt, Maldon salt, baking soda.
The New Yorker
- Starts from Rp. 25.000/Pcs
- Glutten free chocolate chip cookies.
About The Cookie:
白天是咖啡迷，晚上是葡萄酒愛好者，這位優雅的女士風度翩翩，遊歷廣泛，時尚。 邊緣酥脆，但核心有嚼勁。 她對放入體內的食物非常講究——杏仁粉、有機紅糖、有機燕麥片和優質黑巧克力。 她白天穿運動鞋，晚上穿 Mahnolos，這也許是她的體格像蕾絲一樣的原因。 哦，順便說一下……她不含麩質！！！
Ingredients:
Almond flour, corn flour, pure butter, brown sugar, granulated sugar, dark chocolate chips, rolled oats, eggs, vanilla extract, sea salt, baking soda.
Gold Digger
- Rp. 55.000/Pcs
- Dark chocolate cookies with molten peanut butter filling.
About The Cookie:
收拾好收拾好，讓我開始，由紅糖和生奶油製成，像淘金者一樣知道自己想要什麼，深入了解時撕開黑殼，餅乾統治著我周圍的一切，填滿著花生醬。
Ingredients:
Flour, pure butter, brown sugar, cane sugar, peanut butter, whipping cream, cocoa powder, corn starch, sea salt, baking soda, vanilla.
The Nationalist
- Starts from Rp. 75.000/3Pcs
- Red velvet cookies with cream cheese filling.
About The Cookie:
她出生在印度尼西亞的獨立日，這就是為什麼穿上紅白相間的衣服。柔軟的外殼保護著柔軟的奶油芝士餡，從第一口開始，就知道這是純潔和大膽的甜蜜結合，是對多樣性和力量的慶祝。
Ingredients:
Flour, butter, cane sugar, cream cheese, powder sugar, brown sugar, whole eggs, red food coloring, cocoa powder, lemon juice, whipped cream, vanilla essence, salt, baking soda.
The Cranberry
- Rp. 70.000/4Pcs
- Cranberry with white chocolate and macadamia nuts. 4pcs.
About The Cookie:
蔓越莓Cranberry 在節日期間進入。多麼恰當，她有幸擁有如此神聖的聲音，只是流連忘返。 這些軟而耐嚼的餅乾點綴著烤澳洲堅果、白巧克力，當然還有小紅莓。有點鬆脆，有點酸，非常甜。 雖然親密的朋友和家人可能會稱她為 Dolores，但我們稱她為我們的 Cranberry。
Ingredients:
Flour, butter, brown sugar, sugar cane, macadamia nuts, dried cranberries, white chocolate chips, whole eggs, vanilla essence, sea salt, baking soda.
Flower Child
- Starts from Rp. 75.000/5Pcs
- Vegan cookie with organic coconut oil, coconut milk, dark chocolate chunks and organic brown sugar. 100% plant based.
About The Cookie:
其中最富有同情心的是，這款餅乾採用100%植物性精華、有機椰子油、黑巧克力塊和有機紅糖製成。不含雞蛋和奶製品並不能阻止她成為我們女孩幫中最柔軟、最美味的餅乾！ 最喜歡的消遣方式是浴室卡拉 OK、狂歡地觀看毛茸茸的兔子視頻並給和平一個機會。創造最小的環境足跡。 這就是為什麼總是發現她赤腳。
Ingredients:
Flour, dairy-free chocolate chunks, organic coconut oil, organic brown sugar, coconut milk, banana, sea salt, pure vanilla extract, baking soda.
Yummy Mummy
- Starts from Rp. 60.000/5Pcs/Box
- Chocolate chip cookies for nursing moms, brewers yeast, daun katuk extract, rolled oats. Eat 3x a day for best results.
About The Cookie:
一個養育者nurturor。一個保護者protector。一個戰士warrior。是一個主要的牛奶製造機器。用啤酒酵母brewer’s yeas、卡圖克葉提取物katuk leaf extract和燕麥片rolled oats提供動力。分層有機初榨椰子油，她保護。含糖量低，並且在凌晨3點的會議上充滿了那種緩慢釋放的能量，她是一個戰士。 她讓你開心，因為，好吧……巧克力！
Ingredients:
Dark chocolate chips, flour, pure butter, rolled oats, cane sugar, brown sugar, whole eggs, organic coconut oil, brewers yeast, sweet leaf, extract ( daun katuk ), baking soda, sea salt, vanilla extract, cinammon.
The Bride
- Starts from Rp. 75.000/4 Pcs/Box
- Chewy white and milk chocolate chip cookies.
About The Cookie:
她一直在等待的那一天到了。新娘站在遠處，美麗、期待，一襲白衣。當準備走向真愛時，緊張地握著花束。一小撮牛奶巧克力片流過黃油麵糊，但真正的亮點是裝飾她的白巧克力。 命運會決定她從此幸福嗎？ 決不。 她會！
Ingredients:
Flour, pure butter, brown sugar, granulated sugar, white chocolate chips, milk chocolate chips, whole eggs, sea salt, vanilla essence, baking powder, baking soda.
Macadamia Crunch
- Rp. 81.818/20 Pcs
- Crunchy mini chocolate chip with toasted macadamia
About The Cookie:
Our first crunchy cookie with chocolate chip and toasted macadamia. 第一款鬆脆餅乾，配有巧克力片和烤澳洲堅果。
Ingredients:
Butter, brown sugar, flour, cornstarch, chocolate chips, macadamia, whole eggs, oil, vanilla , sea salt, baking powder, baking soda, instant coffee powder.
BEVERAGES
- Long Black –
A double shot of espresso or ristretto over hot water to give you that mood booster. Served hot or iced. Your choice! 在熱水中沖泡雙份意式濃縮咖啡double shot of espresso或里斯特雷托咖啡ristretto，讓您心情大好。 熱食或冰鎮。 你的選擇！
- Latte –
A beautiful blend of espresso and cream milk to brighten your day. Served hot or iced. Your choice! 濃縮咖啡和奶油牛奶的完美融合，讓您的一天充滿活力。 熱食或冰鎮。 你的選擇！
- Cappucino –
Get yourself going with our cappucino prepared with steamed milk foam and lovely espresso base. Served hot or iced. Your choice! 享用我們的卡布奇諾咖啡，加入熱奶泡和可愛的意式濃縮咖啡底料，盡情享受吧。 熱食或冰鎮。 你的選擇！
Add: Jl. Raya Semat, Tibubeneng, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
Opening Hours: Every Day at 08:00 am – 20:00 pm
https://www.instagram.com/dough.lab/
