<< Sono Teppanyaki@Anantara Uluwatu 17:30-22:30 日式 >>
Indulge in the best of Uluwatu restaurants..
在俯瞰大海的Uluwatu餐廳享用美味的世界，無論是在海浪之上的屋頂上，還是在面向日落的懸崖邊……
Sono Restaurant就是Anantara Uluwatu的Roof-top屋頂餐廳！
About Sono Teppanyaki
Sono Teppanyaki日本餐廳來自陸地和海洋的鐵板燒……
Sono Teppanyaki是Anantara Uluwatu Bali Resort的日本鐵板燒餐廳，提供互動式用餐體驗。
場地為顧客提供晚餐和廚藝表現。掌握鐵板燒的烹飪藝術。廚師們總是準備最新鮮的食材，然後才真正開始燒烤！
以傳統開胃菜和hand-rolled sushi手捲壽司開始夜晚。然後，鐵板燒廚師會面前烹製進口扇貝scallops、yellowfin tuna黃鰭金槍魚牛排和black Angus beef tenderloin黑安格斯牛里脊肉。搭配傳統味噌湯miso soup、沙拉和蒜香米飯garlic rice享用。盡情享受artisanal ice cream手工冰淇淋的味道，從辣椒、檸檬草和生薑，到sizzling ice cream tempura鐵板冰淇淋天婦羅。
在SONO Teppanyaki體驗現場烹飪表演的刺激，伴隨著Uluwatu傳奇的地平線外日落和翻滾的海浪的戲劇性背景！
食物用餐應該有趣！在Sono Teppanyaki 享受娛樂並享用美味佳餚。
最喜歡的一種是清酒馬提尼酒sake Martini。
在 Sono Teppanyaki 品嚐Sono的招牌雞尾酒，享受廚師現場烹飪表演的互動刺激！
雜耍和敲擊的胡椒瓶、翻轉的抹刀和閃亮的火球，Anantara Uluwatu Bali Resort的SONO鐵板燒在火熱的鐵板盛宴上滿足所有要求，訓練有素的廚師們確切地知道如何進行一場爆炸性的表演。位在迷人的五星級懸崖度假村的頂層，只有14個熱座位圍繞著兩個鋼烤盤，廚師們登上了舞台。刮刀的叮叮噹當和刀的嘰嘰喳喳聲標誌著節目的開始，胡椒瓶的不斷敲打和廚房演員的間歇性呼喊聲。雞蛋被旋轉和雜耍，蔬菜被以閃電般的速度切碎和切丁， 然後”噗”一圈油圍繞著一堆洋蔥在火圈中燃燒。然後將上架產品攪打到鐵板燒上。整隻竹龍蝦變成鮮豔的紅色，而豐滿的扇貝在令人垂涎三尺的黃油中灼熱時會發出金色的光芒。剛出爐的烤肉，嚐嚐300克多汁的黑安格斯牛肉、巨大的虎蝦和黑照燒鱈魚，無論做什麼，都不要錯過厚而嫩的Tokusen Wagyu Beef Tenderloin德仙和牛里脊。確實是對廚師的讚美……
Add : Jl. Pemutih – Labuan Sait, Pecatu, Kec. Kuta Selatan, Uluwatu, Bali 80361
營業時間 : 17:30-22:30
Tel : 0361-8957555
https://www.anantara.com/en/uluwatu-bali/restaurants/sono-teppanyaki
The Menus https://www.anantara.com/uploads/minor/anantara/documents/anantara-uluwatu-bali-resort/dining/sono-teppanyaki/2021/sono-teppanyaki-menu.pdf
