<< Nyonya’s Secret, Jimbaran >>
Nyonya’S Secret is a Restaurant that served Peranakan Indonesia Cuisine, which is a secret home recipe by Nyonya…
娘惹菜或土生華人印尼菜是由於不同文化的相遇而產生的。這種融合伴隨著兩個民族，即中華和群島部落之間相互信任和聯姻的增長而發生。
從建築的建築特色、時尚風格的多樣性，尤其是代代相傳的烹飪藝術看，長期共同生活，孕育了一種獨特的新文化。 土生華人婦女(Nyonya娘惹)通常非常擅長烹飪，因為美味的食物是家庭的紐帶。
目前，Nyonya’s Secret餐廳提供受馬來和爪哇烹飪傳統影響的中國菜。海參sea cucumber、魚、鴨、龍蝦、鮑魚abalone等各種精選原料的味道純正，並混合了典型的馬來和爪哇香料，如丁香cloves、肉荳蔻nutmeg、薑黃turmeric、belacan、乾辣椒、芒果等。
Nyonya’s Secret菜單中還供應一種具有數千年曆史的傳統中國美食。 誰不知道炒飯？這種受歡迎的食物是文化適應的象徵，為中國人走向世界各個角落的旅程增添了色彩。傳統的味道和意義也包含在作為長壽標誌的生日麵條中。
由於調料複雜，Nyonya Cuisine娘惹菜始終是首選，因為每種成分和香料都經過精心混合，以產生獨特的味道和香氣。 這種特性一直由土生華人婦女處理，以創造各種秘方。
因為對於每一位女士來說，做美味佳餚是一種幸福，是一種自豪。
Add : Jl. Raya Kampus Unud No.8 Jimbaran, 80364 Bali
Tel : 0361-4724205 / 0361-8953698 / 0813-37399510 / 0822-66222525 (WA)
營業時間 : 11:00-22:00
https://nyonyasecretresto.com/id
Menus –
* The soup portion is for 2-3 people
* Our native chicken is available 1/2 tail & 1 chicken
* For live seafood depending on the size available & guest requests
* Other menus serving 3-4 people
For more than 6-7 people, you can order 2 portions, then we will make 1 plating for 1 table
Speciality Food –
Experience our chef specialty Indonesian Peranakan Cuisine..
