Mosto Bali – Berawa 17:00-Late 咖啡店/法式葡萄酒小酒館 OK

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Natural wines, food + booze

 

印度尼西亞第一家天然葡萄酒吧正式登陸Berawa,隨之而來的是一種輕鬆而純粹的氛圍,其靈感來自巴黎的新小酒館和悉尼蓬勃發展的葡萄酒吧場景。Mosto背後的大腦當然也值得一提:來自峇里島開創性的Mexicola集團的六位行業巨星的強大集體:Da Maria、Luigi’s、Uni 和 Motel Mexicola。這些餐飲開拓者共同為桌面帶來了數十年的經驗,其結果是一個具有前瞻性的食物菜單(hello skewered ox tongue!你好串燒牛舌!)和超過 70 種不同的低干預葡萄酒low-intervention wines和零浪費雞尾酒zero-waste cocktails的飲料單。新品發布、稀有特釀、特別活動和國際葡萄酒展覽會也將成為Mosto的支柱,所以葡萄酒愛好者們,請注意這個空間!

受雪梨蓬勃發展的酒吧場景和重振巴黎的新小酒館neo-bistros的啟發,Mosto體現了最純粹的飲酒和用餐體驗 – 從精簡的設計到具有前瞻性但易於使用的菜單和,當然,包括雞尾酒和低干預葡萄酒low-intervention wines的清單。

義大利語中的“Mosto”是freshly crushed grape juice-新鮮壓碎的葡萄汁,包括所有的皮、種子和莖。這是一家 70 座休閒咖啡館和酒吧的恰當名稱,旨在為新興社區帶來輕鬆、未經過濾和模糊的歐洲風格。由Kelvin Ho 和 Akin Atelier 團隊打造的美麗空間。為這個項目傾注了大量的愛和靈魂,迫不及待地與您分享。不斷變化的酒單展示了真人以自然順序釀造真酒的不同風格。該清單包括一系列有機和生物動力最小干預葡萄酒。有些是玻璃杯by the glass,有些是玻璃瓶by carafe ,有些是瓶裝shared by the bottle。

 

Add : Jl. Pantai Berawa No.99, Tibubeneng, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361

Tel : 0811-3980-909

營業時間 : 17:00-Late

 

https://mostobali.com/

 

Menus –

 

 

Peter Pan