<< Miss Fish Bali – Berawa 16:00-03:00/Tue-Sun 日式/海鮮 >>
New restaurant and lounge in Berawa.
位於峇里島最受歡迎的地區Berawa，Canggu，追求卓越的日本文化和來自世界各地的精緻觸感。Miss Fish在所有的產品中都提供簡單、純粹和傳統。
Miss Fish融合了日本傳統，專注於以江戶前風格為靈感的手捲壽司——在Berawa地區以最高標準執行。Miss Fish Bali 是一個獨特的餐飲目的地，模糊了餐廳和休息室之間的界限。優步時尚，呈現當代藝術裝飾內飾，Miss Fish 邀請客人穿上最好的衣服，體驗日本料理的全新面貌。
由才華橫溢的調酒師以最高的奉獻精神和表達方式製作的雞尾酒作為補充。
擁有60個座位的場地包括三個不同的部分，即Omakase酒吧、露台和休息室。後者是一個充滿下沉式沙發和環境照明的豪華區域，是一個與朋友喝酒、跳舞和啃食的空間。天井提供了更多的親密感，是團體和私人晚宴的場所。最後，Omakase酒吧是顧客與由主廚 Carlos Barvo 領導的 Miss Fish 主廚面對面坐下的地方。在這裡，會場的招牌手捲壽司製作並提供一分鐘，展示了受日本經典江戶前壽司啟發的主廚 Carlos 的創作。
Omakase酒吧還提供一系列生魚片sashimi和生牛肉片carpaccio，以及三文魚鬆露細卷Salmon Truffle Hosomaki或鵝肝上卷Foie Gras Uramaki等優質壽司premium maki。這些菜餚與飲食組合相得益彰，當啜飲酒吧的招牌雞尾酒或種類繁多的清酒、威士忌和優質烈酒時，可以品嚐小吃並分享。 “Zensai”或開胃菜菜單提供美味的小吃，如爆炸玉米餅Exploding Corn Croquettes、檸檬胡椒炸雞Lemon Pepper Karaage Chicken、章魚爐端燒Octopus Robatayaki和鵝肝鰻魚天婦羅Foie Gras Unagi Tempura…等等。雖然場地看起來很高檔，但食品和飲料的價格實惠且受歡迎。
自開業以來，Miss Fish歡迎來自峇里島社交場所的人群前來體驗這個由每週二、週五和周六現場 DJ 表演的新場所的熱鬧氛圍。由於 Omakase 和 Lounge 菜單在凌晨01:30前仍然可用，因此可以為深夜顧客提供服務。
Add : l. Raya Semat No.4, Tibubeneng, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
Tel : 0812-30006477
營業時間 : 16:00-03:00/Tue-Sun (需預約)
Menu : https://www.missfishbali.com/wp-content/uploads/2022/10/Miss-Fish-A4-Full-Menu.pdf
Open Tuesday to Sunday from 4pm to 2am, reservations are required.
Gang Kelapa, Jalan Raya Semat, Berawa | @missfishbali | missfishbali.com
