<< Massimo Restaurant – Sanur 09:00-22:00 義式 >>
Massimo Restaurant供應來自Salento薩蘭托(義大利東南海岸)特色菜的義大利餐廳。自製義大利麵和冰淇淋。木燒製Pizza。傳統的家庭食譜。
Italian Specialties
Introducing some of Massimo’s best treats.
從家鄉義大利南部的烹飪傳統中汲取靈感。供應傳統義大利美食的中流砥柱，不僅看起來正宗，而且具有自製義大利美食的真正味道。 “不做花哨的食物。只是喜歡仔細挑選產品和配料。 這就是如何獲得真正味道的餐點。”，Massimo說。出色的義大利美食始於對產品的熱愛，但Massimo的獨特方法並不止於此。他補充說，時間也是創造非凡品味的主要因素。對質量的承諾意味著沒有冷凍或加工成分，也沒有預先切碎的產品。在高峰時段，這可能意味著更多的等待時間，但正如許多滿意的客戶所證明的那樣，每一分鐘都是值得的。
Homemade Pasta
準備、形狀和醬汁是一道美味義大利麵的關鍵。每天，都會從頭開始製作義大利麵，然後添加精心挑選的食材——特別注意質地。
為了增加新鮮度和香氣的多樣性，所有的醬汁都使用切碎的原料——而不是混合原料。我們為我們的義大利麵餡料感到特別自豪，歡迎發現自己最喜歡的菜餚——如果不知道從哪裡開始，請諮詢我們。
還提供來自義大利南部Lecce萊切的進口義大利麵的獨特風味，否則峇里島無法提供。如果是峇里島的長期居民，我們對風味和質地的關注將是一種覺醒。如果您只是路過……享受吧！
最後但同樣重要的是，房子裡提供無麩質義大利麵和義大利醬。每個人在Massimo義大利餐廳，包括特殊飲食的客人，都能夠享受到正宗的義大利美食。
Homemade Pizzas
提供的每一個比薩餅都是根據傳統烹飪秘訣和準備時間準備的。一切從麵團開始，由原料製成，從不預先購買，從不冷凍，永遠新鮮！製作美味比薩的過程始於從優質原料中創造天然酵母。在所有成分到位後，將混合物靜置兩天。然後，它與麵團和麵包粉進一步混合。整個過程需要10到12天才能完成。
接下來，是上頭料。由新鮮食材製成，每天準備，從未預先煮熟，僅在比薩餅進入烤箱之前添加到麵團中。此外，單獨製作每個比薩餅，以保留其獨特的香氣和微妙的風味。
此外，不妨試試Massimo的無麩質比薩麵團，由大米和玉米粉製成，口感多汁，飲食更健康。相信每個人都應該能夠享用美味的比薩，包括那些無麩質飲食的人。剛到Massimo義大利餐廳，品嚐鎮上最開胃的無麩質比薩。
Homemade Gelato
來自Massimo的冰淇淋將帶回童年的無憂無慮的精神 – 或喚起充滿樂趣的回憶。非常了解這個過程。自製的冰淇淋擁有特別濃郁的風味——這一切都歸功於對製作細節的關注。Massimo著名的冰淇淋精選始終是從頭開始製作，只使用真正的水果和堅果，沒有任何調味料或添加劑。
從清爽的巧克力薄荷到令人驚訝的藍精靈口味冰淇淋(在此過程中沒有藍精靈受到傷害)，最喜歡的口味一定是Massimo的多種冰淇淋選擇，艱難的選擇。
在Massimo義大利餐廳，冰淇淋從早到晚都在製作。如果今天沒有您最喜歡的口味，會在您下次訪問時為您製作。 請告訴我們。
Homemade Mozzarella
自製的Mozzarella馬蘇里拉奶酪經過8小時的加工，從新鮮牛奶到奶油味濃郁的奶酪，可以在晚餐時間享用。 不要在其他任何地方尋找它，Massimo是峇里島唯一一家自己製作Mozzarella馬蘇里拉奶酪的餐廳！
每天早上收到的新鮮牛奶要經過幾個步驟，才能成為客人熟悉的美味Mozzarella馬蘇里拉奶酪。 負責從測試(有自己的實驗室)到pasteurization巴氏殺菌的所有工作。整個過程持續大約八個小時，然後才能提供Massimo所知道的最美味的Mozzarella馬蘇里拉奶酪。
Massimo喜歡為您提供最好的食物，Mozzarella馬蘇里拉奶酪在許多食譜中都有它的身影。 了解Massimo自製Mozzarella馬蘇里拉奶酪的最佳方式是前來嘗試。 一口就夠了！
Massimo Sacco & The Staff
Bringing great food with a smile.
Massimo義大利餐廳位於峇里島Sanur，二十多年來一直提供具有義大利南部烹飪傳統的正宗義大利美食。成功可以歸功於來自義大利東南部沿海小鎮萊切Lecce的業主馬西莫·薩科(Massimo Sacco)。主廚 Massimo在義大利的一所烹飪學校開始了美味職業生涯。以優異成績畢業後，他在馬恩島 Isle of Man、倫敦和法蘭克福的飯店和餐廳進一步提升了自己的技能，之後加入了幾家國際郵輪公司。今天，廚師對美食的熱愛——尤其是義大利南部菜餚——體現在簡單、清淡、受地中海影響的菜單中。在這裡，為了保持新鮮，每道菜都是在客人訂購時準備的——即使是最少量的食材也能保持新鮮。然而，根據多年的經驗，主廚Massimo知道僅憑一頓美餐還不足以讓餐廳像今天這樣在地圖上名列前茅。
The Venue
The place to go for authentic Italian dining in Bali.
Massimo義大利餐廳位於Sanur最繁忙的Jalan Danau Tamblingan。一旦到達這一區，自然會聚集在餐廳前尋找令人垂涎的冰淇淋展示櫃。人行道旁設有一個展示正宗自製冰淇淋的大型陳列室，通常會吸引一群人。從清爽的甜點中選擇，並當場享用。Massimo餐廳本身由三個部分組成。入口附近是花園休息區，種植著茂密的熱帶樹木和植物，白天為客人提供陰涼處。到了晚上，這個地方是那些想要浪漫的燭光晚餐的人的最愛。在內部是大型室內休息區。這部分配有長桌；適合團體和家庭。最後一個是空調區，可以在那裡最舒適地享用Massimo的美味佳餚。事實上，Massimo長期以來一直是舉辦親密家庭聚會或節日慶祝活動的好去處。無論什麼場合，Massimo都能在雅緻的環境中提供無與倫比的正宗義大利用餐體驗，每個人都可以在這裡找到真正的東西。
Add : Jl. Danau Tamblingan No.228, Sanur, Bali 80237
Tel : 0361-288942
營業時間 : 09:00-22:00
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