Mana Kitchen – Ubud 08:30-21:00 健康餐/當地餐/西式 OK

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~ the sacred power, 神聖的力量。
~ the life energy, 生命能量。
~ the elemental force of nature. 自然之力。
~ It resides in people, objects, and natural elements. 它存在於人、物和自然元素中。
~ It lights up the soul of things. 它照亮了事物的靈魂。

Mana Kitchen由屢獲殊榮的NGO(非政府組織)Earth Company 運營。
利潤被再投資以支持和培養亞太地區的變革者(Change Makers)，為下一代的生存和繁榮創造未來。此外，Mana Earthly Paradise僱傭了40%來自鄰近村莊的員工，以確保聯繫並為當地經濟做出貢獻。

Mana Kitchen是一家有機、probiotic益生菌、滋養生命的餐廳，將日本超級食品與印度尼西亞美食完美融合。

使用在Mana的永續農業花園中種植的傳家寶蔬菜和其他有機來源提供自製的益生菌食品，喚醒您的思想、身體和靈魂。

Mana Kitchen is a farm-to-table restaurant where Indonesian spices meet the ancient knowledge of Japanese superfood.

目標是以地球祝福我們的方式提供食物，因為當今食用的許多食物已透過後天修改、種植、運輸、保存和烹飪它們的方式而基本上是沒有生命的。

我們盡最大努力使我們的食物不含：
– Pesticide and chemical fertilizer 農藥和化肥
– MSG and other artificial additives 味精和其他人工添加劑
– GMO and F1 seeds GMO 和 F1 種子
– Imported ingredients 進口成分
– Microwave 微波爐
– Unsustainble red meat 不可持續的紅肉

當地種植的食物。這個想法是縮短農場和餐盤間的距離。更新鮮、更美味、更有營養。這對當地經濟和全球環境都有好處。

每天早上，都可以從Mana的永續農業花園採摘當天要吃的蔬菜和香草。