Kaum Restaurant@Potato Head Club – Seminyak 12:00-15:00/17:00-22:00 當地餐 OK

Kaum，在印尼語中意為“clan氏族”或“tribe部落”，是一家來自Potato Head Family的正宗印尼餐廳。在香港和峇里島開設兩家分店之前，Kaum背後的團隊開始了一次異國風味的烹飪探險，穿越群島，了解印度尼西亞部落社區的本土烹飪方法、異國食材和地道風味。

烹飪團體還與印度尼西亞各地的許多民族部落和負責任的小規模生產者建立了互動關係，認識到他們的手工藝和獨特的當地產品的質量。由於這些努力，Kaum的菜單和氛圍都展示了準確反映印度尼西亞傳統的正宗風味。

Kaum Bali的餐廳經過精心設計，反映了印度尼西亞豐富的文化和傳統工藝。混凝土牆板上印有真正的Torajan木雕圖案，被稱為pa’sura(或“the writing文字”)。Gaya定制的陶瓷餐具用於上菜，中心的長公共餐桌鼓勵客人以印度尼西亞部落傳統的家庭式方式用餐。