Burgreens – Canggu 09:00-21:30 素食 OK

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Burgreens是一種有意識的飲食進步的體現，相信吃的東西直接影響健康、動物和農民的福利以及環境的可持續性。從一開始，Burgreens的使命就是讓健康、合乎道德和可持續的食品像垃圾食品一樣美味、有趣、方便和容易獲得——同時通過負責任的供應鏈賦予當地農民和婦女權力！

Burgreens是印度尼西亞領先的植物性食品連鎖店，專門提供美味的亞洲和西方美食。

Burgreens相信，吃的東西直接影響健康、農民的福利和環境的可持續性。Burgreens於2013年11月由一對年輕的素食夫婦——Max & Helga——非常謙虛地創立，他們熱衷於在家鄉打造健康和可持續的生活方式主流；同時測試將積極的社會影響和財務可持續性結合在一起的社會企業模式。

烹飪創新和當地賦權是工作的核心。可以享用您最喜愛的舒適食物，從漢堡Burgers、仁當Rendang、拌飯Bibimbap到素食波霸Vegan Boba – 餐廳100%採用植物重新製作。

無論是彈性素食主義者flexitarian、全素主義者vegan還是素食主義者vegetarian – 請放心，會在這裡找到喜歡的東西！

NUTRITIONALLY BALANCED

Burgreens所有的菜單都是根據廚師Max Mandias 對植物營養的理解而設計的。所有菜單均含有均衡的植物性蛋白質plant-based protein、複合碳水化合物complex carbs、膳食纖維dietary fiber和優質脂肪good fat。

PLANT-BASED

Burgreens所有的菜單都以植物為基礎，帶來更好的健康、動物福利和環境可持續性。

REFINED SUGAR-FREE

Burgreens大部分產品都不含糖。需要時，會使用少量的lontar花蜜nectar、有機蔗糖organic cane sugar或棗dates。

WHOLE FOOD CARBS

Burgreens選擇有益健康的碳水化合物，例如蔬菜、水果、當地製造的gluten-free flour無麩質麵粉、whole-wheat flour全麥麵粉、unbleached all-purpose flour未漂白的通用麵粉和brown rice糙米。

HOMEMADE FROM SCRATCH

Burgreens從零開始製作所有食物，確保所有餐點都不含味精MSG和化學增味劑chemical flavor enhancers、防腐劑preservatives、色素colorings和有毒食品化學品toxic food chemicals。

COCONUT OIL

Burgreens在沙拉醬和烹飪中使用冷壓初榨椰子油old-pressed virgin coconut oil，因為椰子油是最安全的加熱油（最高的耐溫性和煙點）。

SEA SALT & NATURAL SPICES

Burgreens使用海鹽sea salt和當地草藥local herbs來創造正宗風味，不使用味精MSG或防腐劑preservatives。

DELICIOUS, HEALTHY, COMPASSIONATE, AND ENVIRONMENTALLY SUSTAINABLE MEALS

研究表明，不良的飲食習慣是導致癌症、糖尿病、肥胖和心髒病等慢性健康問題的主要原因。減少肉類攝入量和轉向以植物為基礎的飲食是眾所周知的四種最有影響力的生活方式改變之一，可以同時扭轉氣候變化並延長我們的壽命。Burgreens旨在讓您過渡到健康和可持續的飲食，既美味又方便。

LOCAL FARMERS EMPOWERMENT

大部分原料直接來自小農、中型農民和食品工匠，以公平的貿易價格採用可持續農業和食品生產。合作的農民和食品工匠不僅僅是我們的供應商——他們也是家人。

UNDERPRIVILEGED WOMEN EMPOWERMENT

當婦女掙到錢時，更有可能把錢花在孩子的教育上，將直接有助於扶貧，並將她們定位為家庭的平等提供者。通過制定50%-50%的性別平衡政策，以及在我們的生產和運營團隊中有意僱用和培養弱勢女性，確保女性在Burgreens大家庭中得到良好的代表。

HEALTHY & SUSTAINABLE LIVING EDUCATION

Burgreens與非政府組織和社區密切合作，組織有關健康和可持續飲食的有趣教育活動，從電影放映、農貿市場、小組討論到烹飪工作坊！

Add : Jl. Pantai Batu Mejan no. 1, Banjar, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361

Tel : 0818-887028

營業時間 : 09:00-21:30