<< Brunch at Sawah Terrace@Ritz Carlton Mandapa Ubud – 12:30-15:30/Sun .. >>
Ritz Carlton Mandapa配合度假村的7週年紀念日推出SawahTerrace 週日早午餐，提供當地最好的美食。在行政總廚Bayu Retno Timur的掌舵下，每週日提供全新的美食體驗，從8月21日下午12:30至15:30開始。
Sawah Terrace坐落在Reserve Valley的邊緣，享有壯麗的Ayung河一覽無餘的美景，與其他幾家餐廳一樣，捕捉到了Ubud的精髓。 在這裡，自豪地突出印尼美食的豐富風味，並通過慶祝峇里島的傳統餐飲習俗來喚起真正的“回歸本源”體驗。為了豐富客人的美食之旅，烹飪團隊融合了群島獨特風味的招牌特色菜包括金槍魚Gohu（Ternate的酸橘汁醃魚）、Sop Buntut（牛尾湯）、Nasi Campur（印尼調味飯碗）、Babi Guling（峇里島乳豬）、牛肉 Konro（望加錫慢烤牛排）、金巴蘭燒烤風味和當地甜點，以及路過美食。每道菜均採用來自度假村有機花園的新鮮香草和蔬菜精心烹製，以確保沉浸在Ubud的風味中。
客人可以品嚐到印度尼西亞群島的地道風味，並從沙拉吧、火鍋、現場炭烤和特色菜中找到他們的最愛。如果想體驗一定會讓他們回憶起懷舊的味道，可以去甜點區，比如es dawet nangka、es serut、martabak manis和傳統的印尼甜點。
價位 : IDR650,000++/每人(含冰水,咖啡和茶)
Add : Jalan Kedewatan, Banjar Kedewatan, Ubud, Bali, Indonesia
Tel : 0361-4792777 / 0813-39101992
營業時間 : 12:30-15:30/Sun
