<< Bokashi Cafe & Teahouse – Canggu 08:00-23:00 咖啡店/雜貨店 >>
LYD集團的另一個補充，Bokashi翻譯為“fermented organic matter發酵有機物”，這意味著回收垃圾以從原本會被丟棄的東西中創造出有價值的東西。這是構建Bokashi的基本實踐——不要製造更多的浪費，而是將任何浪費用於進一步的開發。Bokashi供應早餐和午餐，菜單概念包括新鮮、營養豐富的餐點，這些餐點由LYD Organic的最佳採購產品製成，並利用不斷增長的Bokashi廚師系列現成食品。
根源受到日本運動的啟發，例如Wabi Sabi(a concept centered around the acceptance of transience and imperfection一個以接受短暫和不完美為中心的概念)以及當地的印度尼西亞成分和傳統 – 提供一個專注於提供最優質和健康的產品的婚姻本地和國際風味的獨特組合。
繼續在自己的LYD有機種植產品上嶄露頭角，但在此基礎上，以散裝或零售的可持續供應的干鮮產品為基礎，為客戶提供最佳的多合一店內體驗。
隨著新咖啡館和茶館cafe & teahouse的推出，對日本 x 印尼的熱愛將繼續為我們在第一個Berawa地點的樓上提供簡陋的咖啡館和茶館提供精選優質茶、咖啡和配料。
Grocery Store
主要重點是始終為家庭提供當地種植的有機農產品、商品和工具，以實現健康的生活方式。
利用本地採購和進口的有機咖啡和獨特茶品種的零售經驗，以及豐富的乾貨和新鮮商品供在家中試驗。
還配備了專門的Bokashi Chef產品線，包括油oils、黃油butters、泡菜pickles、醬汁sauces等。 還有一個新鮮的櫥櫃部分，裡面有美味的開放式三明治、新鮮的沙拉、餡餅(派)pies以及來自這個世界的甜點等等！
Café & Tea House
本地和國際茶系列可供在樓上的咖啡廳和茶館cafe & teahouse體驗。
還在店內提供各種茶類選擇，以及咖啡、香料和各種其他乾貨。
來自Kevala(位於峇里島Sanur)的定製陶瓷系列向客人介紹了一種簡單而定制的茶體驗，將任何關於優質茶的自命不凡的信念留在門口。
計劃全年不斷改進選擇，確保不斷嘗試在價格和風味獨特但平易近人之間取得平衡。
Bokashi cafe & teahouse就在Berawa的Bokashi商店頂部，可為近30位客人提供食物。保持小以提供質量並建立在品牌精神上的簡單性。菜單包含大部分可以在樓下雜貨店購買的產品。
Bokashi目前在早餐和午餐時段開放，其食品概念包括新鮮、健康的膳食，富含來自LYD Organic 的最佳採購產品，並利用不斷增長的Bokashi Chef的現成產品系列。
Bokashi cafe & teahouse菜單不斷變化，由廚師根據使用的產品進行調整，提供由自己的農民種植的時令特色菜，也可以在 1 樓的商店購買！
展示菜單的陶瓷系列是由Kevala與烹飪和運營團隊在峇里島定制的，盡可能在獨特和可持續的平衡上進一步建立。
Menu – https://bokashibali.com/cafe/
Add : Jl. Pantai Berawa, Subak Sari No.2, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
Tel : 0818-0355-6677
營業時間 : 08:00-23:00
