Bella Berawa – Canggu (Sun-Thu 12:00-23:00)&(Fri-Sat 12:00-00:00) 地中海式 !!

Bali峇里島 All, Badung巴東 All, Canggu/Cemagi/Mengwi

<< Bella Canggu (Sun-Thu 12:00-23:00)&(Fri-Sat 12:00-00:00) >>

Middle Eastern & Mediterranean goodness!
Bali freshness. Awesome wines!

BELLA最近在Berawa開業，為Canggu地區不斷發展的美食場景帶來了活潑的地中海風味，為客人提供涵蓋整個地中海沿岸及其間的各種風味。一個時尚而充滿活力的熱點，擁有紐約式的悠閒氛圍，與島上的熱帶精髓巧妙地結合在一起。BELLA由SEN集團與峇里島的藝術界創意人士共同擁有和管理，其概念體現了年輕、充滿活力、充滿活力的美麗女性的精神，其靈感源自該名字的拉丁語和義大利語，意思是“美麗beautiful」。

空間由歐洲的Kinga Mostowik設計，設有開放式廚房、從一端延伸到另一端的酒吧、帶桌子和休閒座位的主用餐區、後面的DJ台以及臨街的區域，巴黎風格的休息區。一系列引人注目的委託藝術品裝飾著整個空間，為場地增添了時尚感。

BELLA的廚房團隊由行政主廚Oguz Karadogan帶領，提供以地中海-安納托利亞Mediterranean-Anatolian海鮮為主的菜單，其中包括巴提里克(Batirik)、峇里島韃靼Tartare牛排、地中海酸橘汁醃魚Mediterranean Ceviche、蟹肉餛飩Crab Ravioli、摺紙澳洲肺魚Origami Barramundi和獨特的貝拉麗莎Bella Lisa，由廚師在餐桌上精心準備並提供的甜點。

飲品菜單包括豐富的雞尾酒單，突出了最受歡迎的經典菜餚和創新的自製調酒，以及令人印象深刻的杯裝和瓶裝葡萄酒單，由BELLA 的經理兼駐場侍酒師Marek Moczydlowski 策劃，來自歐洲各地的酒莊。 BELLA 的設計不僅是一個餐飲熱點，也是一個夜生活目的地，每週四至週日燈光照亮餐廳，邀請顧客盡情享受，從餐廳慢慢轉變為舞廳。

<< ABOUT BELLA CANGGU >>

鎮上的Bella時尚餐廳已在Berawa Canggu開業，會成為您最喜歡的聚會場所。紐約的悠閒氛圍與這座熱帶島嶼的陽光融為一體，將Canggu備受追捧的美好時光提升到了一個全新的高度。這家熱鬧的餐廳很快就會從優雅的創作轉變為隨著現場 DJ 音樂的節奏而進行的腰部動作。好的消息是，晚餐後無需去其他地方即可享受愉快的夜晚。

Bella低調的鄰裡體驗與精緻的品味融為一體。相信美食鑑賞家的說法，透過每一道正宗的地中海食譜與峇里島時令新鮮風味的結合，帶來了共同的歡樂。如果這個熱鬧的空間還沒有足夠的誘惑，那麼美味的招牌甜點就會在您的餐桌上製作。您將享受甜蜜逃離的每一刻。融入隔壁的餐廳酒廊，享受令人流連忘返的高品質生活樂趣。

<< EXECUTIVE CHEF OGUZ KARADOGAN >>

行政主廚 Oguz Karadogan 在加入 Bella 之前曾在伊斯坦堡 Lokanta 1741（2023 年米其林指南推薦餐廳）工作。在此之前，他曾在各種機構工作過，例如：伊斯坦堡的 Aheste（必比登推介）、伊茲密爾的 Kurkcu Dukkani（被稱為愛琴海地區第一家露天餐廳）。

至於飲品，雞尾酒單包括經典雞尾酒和自製雞尾酒。後者包括“It was all a dream這一切都是一場夢”——由貝拉姐妹餐廳Sen in Warsaw, Poland在波蘭華沙的Sen的首席調酒師創作；清爽的混合物，配上Prosecco普羅塞克葡萄酒。「Geisha」——一種甜清酒飲料，「Kopi Martini」——使用原始的峇里島咖啡，賦予其獨特的味道。還有來自歐洲各地酒莊的杯裝和瓶裝葡萄酒。Bella的經理兼侍酒師 Marek Moczydlowski 開發了豐富的葡萄酒卡，並且非常樂意為您在Bella的葡萄酒搭配體驗提供幫助。

餐廳名字的靈感來自於一位人人敬畏的美麗女士。年輕、充滿活力、充滿生機。從週四到週日，餐廳將變成充滿活力的晚餐氛圍，燈光照亮了黑暗的餐廳改建的舞廳，狂歡者隨著節奏舞動，這樣就可以輕鬆進入派對氣氛，並在活動結束後（或期間）跳舞。晚餐。 Bella 由 SEN 集團擁有和管理，該集團是歐洲領先的夜生活體驗創造者，與“峇里島”場景藝術愛好者一起。

精緻的空間由歐洲的 Kinga Mostowik 設計。包括許多委託創作的藝術品。設置的建構方式是為了從各個方面產生高能量。中間是開放式廚房，酒吧位於一個角落並延伸到餐廳的其他角落，後面是 DJ 區，而前面的區域是為那些喜歡街邊巴黎風格座位的人保留的。