<< Babi Guling Karya Rebo – Kuta 烤豬飯/當地餐 >>
在Karya Rebo，香料經過多次改良已迎合了外國人的口味。可以品嚐到的一些食物是豬肉飯、沙爹和Lawar拉瓦爾。 還可以以IDR6萬至20萬的價格帶一包Babi Guling回家。
一片非常脆的烤豬肉皮，多汁多汁的豬肉片，鬆脆的豬油，美味的豬肉沙爹和美味的炒蔬菜。 它還配有一碗非常美味的豬肉和冬瓜湯。 這是一頓超級豐盛的飯菜。
Karya Rebo是最受歡迎的Bali Guling烤豬飯餐廳，分量很大。 肉的鮮美脆脆的味道，讓吃過這道肉的人無法忘懷，想再去一次，一次又一次。位於Jimbaran靠近Kedonganan地區，在Watermark Jimbaran正對面。通常早上08:00開門，19:00關門。
dd : Jl. Toyaning no. 1, Kedonganan, Jimbaran, Indonesia
Tel : +62-361-703229
營業時間 : 08:00-19:00
Babi Guling，直譯為“烤豬”，得名於烹飪過程，將一頭裝滿香草的整頭豬在明火上慢慢地“翻滾”(“Guling”的意思是“翻滾”)，直到它 煮熟並烤至完美。
它以前只在宗教活動和婚禮等特殊場合供應。
內飾方面，Karya Rebo是在峇里島難得乾淨、明亮的Babi Guling餐廳。
進入後，前往前面的櫃檯(展示脆皮豬皮的地方)並下訂單。
提示：請站在準備櫃檯附近，因為組裝過程非常有趣。
在品種方面，菜單上的內容並不多，因為它只是圍繞著Bali Guling配米飯或不配米飯。
這道菜的明星絕對是炸香脆豬肉——超級脆，讓人上癮。
至於香料，它不是太濃，有真正與豬肉相得益彰的芳香味道。
豬肉份量很大，柔軟，嫩滑，一點也不腥。
他們的豬皮既不太硬也不太油膩，值得一提。 如果它更脆更棒。
如果需要更多熱量，不要忘記添加他們自製的Sambal參巴醬，參巴醬裝在桌子上的小容器中。
請注意，這裡的Sambal桑巴爾非常辣且令人上癮。
