Babi Guling Karya Rebo – Jimbaran 08:00-19:00 烤豬飯/當地餐 OK

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在Karya Rebo,香料經過多次改良已迎合了外國人的口味。可以品嚐到的一些食物是豬肉飯、沙爹和Lawar拉瓦爾。 還可以以IDR6萬至20萬的價格帶一包Babi Guling回家。

一片非常脆的烤豬肉皮,多汁多汁的豬肉片,鬆脆的豬油,美味的豬肉沙爹和美味的炒蔬菜。 它還配有一碗非常美味的豬肉和冬瓜湯。 這是一頓超級豐盛的飯菜。

Karya Rebo是最受歡迎的Bali Guling烤豬飯餐廳,分量很大。 肉的鮮美脆脆的味道,讓吃過這道肉的人無法忘懷,想再去一次,一次又一次。位於Jimbaran靠近Kedonganan地區,在Watermark Jimbaran正對面。通常早上08:00開門,19:00關門。

 

dd : Jl. Toyaning no. 1, Kedonganan, Jimbaran, Indonesia

Tel : +62-361-703229

營業時間 : 08:00-19:00

 

Babi Guling,直譯為“烤豬”,得名於烹飪過程,將一頭裝滿香草的整頭豬在明火上慢慢地“翻滾”(“Guling”的意思是“翻滾”),直到它 煮熟並烤至完美。

它以前只在宗教活動和婚禮等特殊場合供應。

 

內飾方面,Karya Rebo是在峇里島難得乾淨、明亮的Babi Guling餐廳。

 

進入後,前往前面的櫃檯(展示脆皮豬皮的地方)並下訂單。

提示:請站在準備櫃檯附近,因為組裝過程非常有趣。

在品種方面,菜單上的內容並不多,因為它只是圍繞著Bali Guling配米飯或不配米飯。

 

與其他選項相比,Karya Rebo的Nasi Babi Guling Campur的份量往往更大,配料種類更多,包括炸脆皮豬肉和豬肉沙爹。

這道菜的明星絕對是炸香脆豬肉——超級脆,讓人上癮。

 

至於香料,它不是太濃,有真正與豬肉相得益彰的芳香味道。

豬肉份量很大,柔軟,嫩滑,一點也不腥。

 

他們的豬皮既不太硬也不太油膩,值得一提。 如果它更脆更棒。

 

如果需要更多熱量,不要忘記添加他們自製的Sambal參巴醬,參巴醬裝在桌子上的小容器中。

請注意,這裡的Sambal桑巴爾非常辣且令人上癮。

 

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