<< Babi Guling Gung Cung – Ubud 10:30-16:30 烤豬飯/當地餐 >>
烤豬飯“Babi Guling”是峇里島印度教儀式和節日期間出現的傳統峇里島菜餚，將蔬菜和香料放入豬肉的腹部並直接加熱烘烤。
遊客似乎都知道想盡辦法吃到它，其實可以在專賣店和食品攤上輕鬆獲得它。其中，Ubud的“Ibu Oka”作為Babi Guling的專賣店而聞名海外。 這是一家幾乎總是列在峇里島旅遊指南中的名店，總是擠滿了當地人和遊客。
這次介紹的“Babi Guling Gung Chun”是一家從“Ibu Oka”步行3或4分鐘就可發現的Bali Guling小餐飲店。很小很簡單的一家店，但是2樓是露天的，感覺還不錯。
メニューは、バビグリン（Rp. 40,000）、スペシャル（スープ付き、Rp. 50,000）の2種とシンプル。写真付きのメニューがあるのでオーダーも容易だ。
菜單很簡單，有兩種類型，Babi Guling(IDR40,000)和Special(加湯，IDR50,000)。 有一個帶圖片的菜單，所以很容易訂購。
肥美厚實的肉質浸透了味道。 此外，就是為這而吃Babi Guling的豬肉皮香脆可口，皮背上的優質脂肪在口中慢慢融化。炸過峇里島香腸是當地人的最愛。 與辣味Lawar混合擠壓。若帶回飯店品嚐一下也不錯，不過建議坐在二樓感受Ubud的徐徐微風。
Babi Guling在海外很難吃。 如果訪問峇里島，一定要嚐試一下！
Add : Jalan Suweta, No.23, Ubud, Bali
Tel : 0361-2022568