Dinner(Asian Omakase) at Api Jiwa@Capella – Ubud 19:00-Late/Thur-Sun 亞洲餐/精緻套餐 OK

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叢林仙境Capella及其令人印象深刻的餐廳Api Jiwa是Ubud假村精英的一個聳人聽聞的補充。

Capella Ubud落於Keliki綿延起伏的稻田和雨林峽谷,擁有23個豪華帳篷度假勝地和兩個獨特的餐飲概念,建築愛好者將陶醉於這座由國際知名度假村設計師Bill Bensley設計的五星級渡假村。受1800年代第一批在峇里島定居的歐洲探險家的啟發,這家龐大的度假村設有帶鹽水池的定制設計帳篷、老式露營燈籠在夜間點亮的石路,以及可欣賞鬱鬱蔥蔥的綠色景觀的開放式用餐場所 在各個方向。

沿著Mads Lange蜿蜒的石階走下一層,就到達了Api Jiwa,這是一個具有戲劇性的亞洲燒烤概念,擁有古老的日本爐端燒傳統。 擁有16個座位的餐廳採用深色木材製成,以C形島為中心,用餐者可以觀看廚師們組裝和炭烤每一口。 沒有印刷菜單,客人可以享受量身定制的Omakase 菜單,其中包含由廚師和他的團隊精心解釋的一系列風味。

受梵語意為“fire to the soul靈魂之火”的啟發,Api Jiwa的廚師創造出大膽的風味,靈感來自亞洲Omakase,在一家熱鬧且設計獨特的露天餐廳供應。 觀看廚師櫃檯或私人餐桌周圍發生的魔術,體驗令人驚喜的美食和令人興奮的口味,展示峇里島最好的當地產品。

Api Jiwa是與家人、朋友和同事進行私人團體用餐的理想目的地。

Cuisine – Asian Barbecue
Opening Hours – Dinner

Thursday, Friday, Saturday & Sunday – One seating at 19:00

 

Menu

Asian Omakase Sample Menu –

https://capellahotels.com/assets/docs/ubud/Api_Jiwa_Asian_Omakase_Dinner_Menu.pdf

IDR 1,300,000++ per person

 

Asian Omakase Plant-Based Sample Menu –

https://capellahotels.com/assets/docs/ubud/Api_Jiwa_Asian_Omakase_Plant-Based_Dinner_Menu.pdf

IDR 850,000++ per person

 

Add : Jl. Raya Dalem, Banjar Triwangsa Desa Keliki, Kecamatan Tegallalang
Ubud, Gianyar, Bali 80561, Indonesia

Tel : 0361-2091888

 

 

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