Dinner(Asian Omakase) at Api Jiwa@Capella – Ubud 19:00-Late/Thur-Sun 亞洲餐/精緻套餐 OK

叢林仙境Capella及其令人印象深刻的餐廳Api Jiwa是Ubud假村精英的一個聳人聽聞的補充。

Capella Ubud落於Keliki綿延起伏的稻田和雨林峽谷，擁有23個豪華帳篷度假勝地和兩個獨特的餐飲概念，建築愛好者將陶醉於這座由國際知名度假村設計師Bill Bensley設計的五星級渡假村。受1800年代第一批在峇里島定居的歐洲探險家的啟發，這家龐大的度假村設有帶鹽水池的定制設計帳篷、老式露營燈籠在夜間點亮的石路，以及可欣賞鬱鬱蔥蔥的綠色景觀的開放式用餐場所 在各個方向。

沿著Mads Lange蜿蜒的石階走下一層，就到達了Api Jiwa，這是一個具有戲劇性的亞洲燒烤概念，擁有古老的日本爐端燒傳統。 擁有16個座位的餐廳採用深色木材製成，以C形島為中心，用餐者可以觀看廚師們組裝和炭烤每一口。 沒有印刷菜單，客人可以享受量身定制的Omakase 菜單，其中包含由廚師和他的團隊精心解釋的一系列風味。

受梵語意為“fire to the soul靈魂之火”的啟發，Api Jiwa的廚師創造出大膽的風味，靈感來自亞洲Omakase，在一家熱鬧且設計獨特的露天餐廳供應。 觀看廚師櫃檯或私人餐桌周圍發生的魔術，體驗令人驚喜的美食和令人興奮的口味，展示峇里島最好的當地產品。

Api Jiwa是與家人、朋友和同事進行私人團體用餐的理想目的地。

Cuisine – Asian Barbecue

Opening Hours – Dinner

Thursday, Friday, Saturday & Sunday – One seating at 19:00