<< AMICI by Enrico Bartolini – Seminyak 11:00-24:00 >>
New Italian restaurant in Seminyak….
精緻的義大利餐飲 – 餐廳Restaurant和陽台Veranda！
Amici秉承義大利豐富的烹飪傳統，並在烹飪中融入現代風格。菜單由美食大師Enrico Bartolini設計，他的餐廳目前已獲得12顆米其林星。Amici提供令人難忘的用餐體驗，展示熟悉的香氣、風味和豐富的色彩。
出生於1979年的Enrico Bartolini是當今美食界獲獎最多的義大利廚師，他的餐廳榮獲 12 顆米其林星。
義大利現代美食：
Amici崇尚傳統和創造力，通過尋找最優質的時令食材來維護義大利美食的核心特色。通過創新的烹飪技術和精緻的詮釋，簡單的菜餚變成了完美的烹飪驚喜。
水明漾迎來了新成員，Enrico Bartolini開設了 AMICI。這家精緻的義大利餐廳是受人尊敬的米其林12星主廚Enrico Bartolini的創意，為食客帶來非凡的用餐體驗。
AMICI向義大利豐富的飲食文化致敬，汲取了代代相傳的經典菜餚的精髓。餐廳設計精美的空間將大地色調與木質內飾和高高的天花板交織在一起。設有開放式廚房、誘人的展示架以及最多可容納10人的私人用餐空間。AMICI寬敞的露台上設有一間迷人的開放式酒吧，酒吧內裝飾著迷人的休閒家具、黃銅裝飾品和郁鬱蔥蔥的綠色植物，營造出溫馨的氛圍。
AMICI精心策劃的菜單由主廚Enrico精心製作，並由主廚Alessandro D’amico執行，為賓客帶來難忘的美食之旅。 Burrata & Capocollo 披薩、Ravioli d’Anatra 和 Torta Tenerina等招牌菜餚展現了AMICI致力於提供正宗義大利風味的決心。
與美食相得益彰的是充滿活力的飲品計劃，包括由駐場侍酒師Wahyu精心調製的各種優質義大利葡萄酒，而酒吧經理Buda則精心策劃了雞尾酒和烈酒菜單，其中包括體現義大利精髓的經典調酒。夏季如Spritz和Negroni。Enrico Bartolini的AMICI承諾提供無與倫比的用餐體驗，輕鬆地將峇里島的古老文化與義大利美食的永恆遺產結合起來。
MENU:
TREAT FOR THE PALATE…
在Amici，努力打上地中海生活方式的印記。主廚Alessandro D’Amico和副主廚Marco Oppizio憑藉對義大利經典美食的最佳演繹，打造簡單而精緻的菜餚，為最挑剔的味蕾呈現義大利的起源，以慶祝時令豐收。
TRADIZIONE, CREATIVITÀ, E IDENTITÀ!
傳統Tradition、創造力creativity和個性identity是Enrico Bartolini慶祝義大利廚房的哲學的最佳描述，並在現代菜餚中重新詮釋了自己的簡約風格。不斷尋找最優質的食材和創新的烹飪技術是Enrico Bartolini風格的象徵。
主廚Bartolini作為一位當代工匠，對每道菜都追求完美，為客人提供令人難忘的風味、色彩和香味的美食體驗。
Add: Jl. Petitenget No.19x, Seminyak, Kerobokan Kelod, North Kuta District, Badung Regency, Bali 80361
Tel: +62899-6999-000
Opening Hours: Every Day at 11:00 – 00:00
Restaurant (Mon – Sun):
- 11:00 – 15:00
- 18:00 – 00:00
Veranda (Mon – Sun):
- 11:00 – 00:00
https://www.instagram.com/amicibali/
