<< Alchemy – Uluwatu 08:00-22:00/Thu-Tue 咖啡店/健康餐/素食 >>
New restaurant in Uluwatu
作為峇里島植物產品的先驅，Alchemy於2011年在Ubud開設了現在享譽世界的餐廳。憑藉真正創新的植物菜單，該場地幫助改變了人們對這種特殊生活方式的看法，展示了以健康為中心的食物確實可以美味可口——即使是雜食動物也會同意！從那時起，發展到包括由IBUKU設計的Alchemy Holistic Clinic整體診所和Alchemy Yoga and Meditation Center瑜伽和冥想中心。
現在，該品牌擴展到Ubud以外，並將其對植物性生活方式的熱情帶到了Uluwatu的懸崖！ Alchemy Uluwatu於2022年9月25日開業，擁有美麗的牧場風格環境，一個永續農業花園遍布整個場地。擁有150個座位的場地是露天的，向比比皆是的綠色植物開放，既有種植的也有地方性的，中央篝火坑每天晚上都會點亮。Alchemy將其標誌性的食品帶到半島，包括其著名的主食早餐、沙拉、冰淇淋和waffles華夫餅，提供令人驚嘆的冰沙碗、沙拉和純素華夫餅以及軟冰淇淋。期待最新鮮的冷榨有機果汁和美味的甜點，如 Banoffee 派和香草“芝士蛋糕”配覆盆子蜜餞Raspberry Compote。新品包括一系列純素披薩、本地和進口天然純素葡萄酒以及不含精製糖的健康雞尾酒。
Alchemy於2011年由一群有意識、有創造力的現場食品愛好者建立，作為一個轉型的地方。 Alchemy 的願景是尊重大自然，促進健康的可持續生活，支持健康的習慣和福祉，並提供靈感和社區空間。在這裡推廣以心為基礎的文化，並通過高氛圍的生活方式選擇設定無條件的愛、真實性、健康和感恩的意圖。健康是轉型的第一步，也是最重要的一步。我們就是我們所吃的和所想的——從食物和思想到形式和存在。產品和菜單提升了地球上所有居民的意識和福祉。
OUR FLAVOURS
在Alchemy，可以享用充滿營養和生命力的新鮮營養食品。供應商因其有機和再生實踐而經過精心挑選，外賣容器都是可生物降解的。相信通過照顧地球母親，她會照顧我們。菜單上的很多菜都是生的，這意味著它們沒有煮熟或加熱到 43 攝氏度/110 華氏度以上。還為喜歡的人提供了一些溫和烹製的食物選擇。菜單完全以植物為基礎，不含麩質gluten free。
Add : Jalan Pantai Bingin No.8, Pecatu, Bali
Tel : 0811-3888143
營業時間 : 08:00-22:00
https://www.alchemybali.com/uluwatu
