Naughty Nuri’s – Jimbaran 09:00-22:00 當地餐/豬肋排 OK

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Nuri’s很貼心的在Jimbaran開分店,方便住在南區的觀光客,只可惜沒有找到一個好位置 設計一個保有Nuri’s獨特的風格,因此Jimbaran分店有點乏人問津,但食物口味是一致的, 位置鄰近Hotel Watermark Jimbaran附近。

 

Our History

那是 1994 年,來自美國新澤西州一名叫Brian Aldinger的年輕人,從和平部隊的職責中解脫後,在印度尼西亞爪哇島旅行,享受印度尼西亞的風景和文化,並喜歡了解印度尼西亞人民。他發現自己在中爪哇的日惹,遇到了一位美麗而有趣的年輕女子,名叫Isnuri Suryatmi伊斯努里·蘇里亞特米(Nuri)。他們墜入愛河,不久就結婚了。

他們去峇里島度假,當到達山上的藝術家Ubud區時,決定這裡是他們的地方,想在這裡度過一生。但他們沒有多少錢,所以決定在1995年開一個小Warung(小餐廳),賣一些飲料,做一些簡單的米飯和麵條,並與顧客交談。Nuri喜歡做飯,Brian喜歡與來訪的顧客社交和聊天。他們稱之為Naughty Nuri’s!Nuri說選擇這個名字是因為她是Nuri,而她的丈夫 Brian很淘氣!

不久之後,許多當地的外籍人士和一些當地人,會在下午和晚上過來,與Brian聊天,享受Nuri的美味佳餚,喝幾杯酒。有人建議Naughty Nuri在前面放一個小BBQ,做一些燒烤香腸、烤排骨,搭配Nuri準備的炒飯和其他美味佳餚。BBQ Rib燒烤排骨變得非常受歡迎,成為Ubud拍攝最多的旅遊景點之一。還推出了其他飲品,最受歡迎的是Naughty Nuri的馬提尼酒。一天晚上,名廚Anthony Bourdain與Brian分享了幾杯Naughty Nuri的馬提尼酒,他是《Kitchen Confidential 廚房機密》的作者和著名電視劇的主持人。他在留言簿中寫道,Naughty Nuri的馬提尼酒是他在紐約市以外喝過的最好的。

包括時裝設計師Donna Karen唐娜·凱倫在內的許多其他名人和包括Julia Roberts朱莉婭·羅伯茨在內的主要電影明星都曾參觀過Naughty Nuri’s,並喜歡那裡的豬肋排、飲料和氛圍。著名書籍《Eat, Pray and Love 吃、祈禱和愛》的作者Elizabeth Gilbert伊麗莎白吉爾伯特在Ubud生活和工作期間,多年來一直是Naughty Nuri’s的常客。

Brian在前面角落的桌子很有名,來自世界各地的許多顧客要求坐在那裡,與Brian、Nuri以及Ubud當地的許多人物進行生動的交談和戲謔。

遺憾的是,Brian於2012年去世,大家都非常懷念他。Nuri延續了美妙的嫩滑和令人咂舌的肋骨,神奇的馬提尼酒,並在Naughty Nuri’s分享有趣的氣氛。Naughty Nuri’s每天仍坐滿了,通常會有遊客排著長隊排隊等位。

在過去的幾年裡,Naughty Nuri’s已經擴展到峇里島以外的整個亞洲,在雅加達、吉隆坡、檳城、新山、水明漾、澳門、墨爾本、普吉島、台灣設有分店。 Naughty Nuri’s即將在菲律賓、越南開業,包括中國在內的其他國家都在籌劃中。因此,Brian和Nuri的夢想仍在繼續,有趣的氛圍和美味的食物和飲料將繼續在亞洲,也許在未來幾年,在世界各地繼續存在。

 

Add : Jl. Toyaning No.1, Kedonganan, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361

Tel : 0811-398646

營業時間 : 09:00-22:00

 

http://naughtynuris.com/international

 

 

 

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