<< Naughty Nuri’s Jimbaran – 豬肋排09:00-22:00 >>
Nuri’s很貼心的在Jimbaran開分店，方便住在南區的觀光客，只可惜沒有找到一個好位置 設計一個保有Nuri’s獨特的風格，因此Jimbaran分店有點乏人問津，但食物口味是一致的， 位置鄰近Hotel Watermark Jimbaran附近。
Our History
那是 1994 年，來自美國新澤西州一名叫Brian Aldinger的年輕人，從和平部隊的職責中解脫後，在印度尼西亞爪哇島旅行，享受印度尼西亞的風景和文化，並喜歡了解印度尼西亞人民。他發現自己在中爪哇的日惹，遇到了一位美麗而有趣的年輕女子，名叫Isnuri Suryatmi伊斯努里·蘇里亞特米(Nuri)。他們墜入愛河，不久就結婚了。
他們去峇里島度假，當到達山上的藝術家Ubud區時，決定這裡是他們的地方，想在這裡度過一生。但他們沒有多少錢，所以決定在1995年開一個小Warung(小餐廳)，賣一些飲料，做一些簡單的米飯和麵條，並與顧客交談。Nuri喜歡做飯，Brian喜歡與來訪的顧客社交和聊天。他們稱之為Naughty Nuri’s！Nuri說選擇這個名字是因為她是Nuri，而她的丈夫 Brian很淘氣！
不久之後，許多當地的外籍人士和一些當地人，會在下午和晚上過來，與Brian聊天，享受Nuri的美味佳餚，喝幾杯酒。有人建議Naughty Nuri在前面放一個小BBQ，做一些燒烤香腸、烤排骨，搭配Nuri準備的炒飯和其他美味佳餚。BBQ Rib燒烤排骨變得非常受歡迎，成為Ubud拍攝最多的旅遊景點之一。還推出了其他飲品，最受歡迎的是Naughty Nuri的馬提尼酒。一天晚上，名廚Anthony Bourdain與Brian分享了幾杯Naughty Nuri的馬提尼酒，他是《Kitchen Confidential 廚房機密》的作者和著名電視劇的主持人。他在留言簿中寫道，Naughty Nuri的馬提尼酒是他在紐約市以外喝過的最好的。
包括時裝設計師Donna Karen唐娜·凱倫在內的許多其他名人和包括Julia Roberts朱莉婭·羅伯茨在內的主要電影明星都曾參觀過Naughty Nuri’s，並喜歡那裡的豬肋排、飲料和氛圍。著名書籍《Eat, Pray and Love 吃、祈禱和愛》的作者Elizabeth Gilbert伊麗莎白吉爾伯特在Ubud生活和工作期間，多年來一直是Naughty Nuri’s的常客。
Brian在前面角落的桌子很有名，來自世界各地的許多顧客要求坐在那裡，與Brian、Nuri以及Ubud當地的許多人物進行生動的交談和戲謔。
遺憾的是，Brian於2012年去世，大家都非常懷念他。Nuri延續了美妙的嫩滑和令人咂舌的肋骨，神奇的馬提尼酒，並在Naughty Nuri’s分享有趣的氣氛。Naughty Nuri’s每天仍坐滿了，通常會有遊客排著長隊排隊等位。
在過去的幾年裡，Naughty Nuri’s已經擴展到峇里島以外的整個亞洲，在雅加達、吉隆坡、檳城、新山、水明漾、澳門、墨爾本、普吉島、台灣設有分店。 Naughty Nuri’s即將在菲律賓、越南開業，包括中國在內的其他國家都在籌劃中。因此，Brian和Nuri的夢想仍在繼續，有趣的氛圍和美味的食物和飲料將繼續在亞洲，也許在未來幾年，在世界各地繼續存在。
Add : Jl. Toyaning No.1, Kedonganan, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361
Tel : 0811-398646
營業時間 : 09:00-22:00
http://naughtynuris.com/international
