Noaa Social Dining – Seminyak 17:00-23:00 生蠔 OK

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NOAA是BDC(Beyond Dreams Corporation-迪拜跨國企業集團)控股公司的一部分。獨特的NOAA特色滿足歐洲和亞洲人喜愛的當代美食。在NOAA,生機勃勃的氛圍和熱情的款待,振奮人心的挑釁性口味,這都使人回頭再來。鄰近W Seminyak,可容納110人,在無與倫比的氛圍中享受無與倫比的國際美食,享受令人愉悅的氛圍,享受無可挑剔的服務。

在這裡,擁有一個溫暖的空間,具有當代設計風格,包括落地玻璃窗和時尚的家具。 老實說,想起了雅加達的一些餐館。 有人可能將其描述為“複雜”,但得到的共鳴絕對是休閒的,任何人都應該考慮拜訪這個地方。

NOAA擁有了很多東西。 我們在這裡談論的是點心,壽司捲sushi rolls和比薩餅pizzas 。 好消息是,每個人的口味都有所不同,但我們不免擔心(一開始),缺乏烹飪重點可能會破壞這家餐廳的地位。

龍目牡蠣Lombok Oysters(IDR160K)在晚餐拉開了帷幕,而喜歡吃生牡蠣的人可能會在NOAA上找到快樂,因為有相當新鮮和美味的選擇,在冰上配上桑巴馬塔(sambal matah)(raw生,spicy shallot salsa辣青蔥莎莎醬)和橙子醬ponzu sauce。 桑巴馬塔(sambal matah)的所有口味都應有的應有盡有,毫無疑問,生蠔也是如此。

接下來,由tempura prawns天婦羅蝦,avocado酪梨,cucumber 黃瓜和dynamite sauce炸藥醬組成的Dragon Roll龍捲(IDR99K)味道還不錯,相當值得。

NOAA在Petitenget大道上的同行中脫穎而出。Chicken Shumai雞肉燒麥(IDR60K)帶有一個轉折:Soto湯(印尼傳統湯),肉本身的質地要牢固得多,但與肉湯搭配時卻能很好地被咬。

同時,Grilled Octopus烤章魚(IDR105K)配以烤辣椒,小韭菜baby leeks,醃製的香蕉花pickled banana blossom和辣椒醬sambal hijau(綠辣椒醬green chilli paste)。這一款在味道和氣味上都非常辛辣,

鮭魚Salmon(IDR195K)絕不那麼令人難忘。 NOAA的鮭魚菜包括香菇,小白菜,大蒜花,、腰果和豆角蒜醬,以及引人關注的魚皮酥fish skin crisp。

至於飲料,首先是Tangerine Crush橘子碎(IDR130K),從橘子tangerine 和羅勒香草的香氣basil herb aroma中提取出,然後將其與伏特加混合在一起,以提神醒腦。  另一方面,Veg N Nuts奶昔(IDR55K)頗受大眾歡迎,因為香草冰淇淋,酪梨,堅果,牛奶,蜂蜜和奶油的混合恰到好處。

豬肚燴飯Pork Belly Risotto(IDR160K),此燴飯使用來自Tabanan攝政區的紅米飯,將其與慢燉的豬肚,parmesan帕爾馬干酪,微型香草和辣椒混合,再放上蛋黃,讓您自己混合。

至於甜品,Matcha-Misu綠茶提拉米蘇(IDR90K)由奶油蛋塔rich custard,伏特加抹茶糖漿vodka matcha syrup和脫水蛋白酥皮dehydrated meringue shards製成。

Banana Chocolate Cake香蕉巧克力蛋糕(IDR90K)既甜又輕,不會感到糖分過多。搭配花生醬peanut butter,鹹焦糖冰淇淋salted caramel gelato,烤香蕉brûléed banana和蜜餞花生candied peanuts-所有這些都是令人難忘的美食。

 

每天16:00至19:00享用新鮮去殼的牡蠣,每隻僅需1.2萬(價位請先詢問餐廳)!將它們與一些雞尾酒配對,是美好的一天。

 

Add : Jl. Petitenget, No. 2000X, Seminyak

營業時間 : 17:00-23:00

Tel : 0361-9343112

 

https://noaa.live/

 

Menus –

https://noaa.live/bali/food-menu-of-noaa-an-asian-restaurant-in-seminyak/

https://noaa.live/bali/menu-of-noaa-an-asian-restaurant-in-seminyak/

 

Peter Pan