Fishbone Local – Canggu 12:00-Late 海鮮 OK

從Fishbone字面上看待可持續捕撈的精神，已與社會企業Bali Sustainable Seafood合作，以盡量減少對環境的影響，並幫助為當地漁民提供工作。2018年Fishbone取材自峇里島海濱燒烤的靈感和當地環境的新鮮感，將永不過時的飲食風格帶入了新的美學和視角，尤其是在峇里島。

菜單和酒水單每天都會根據漁獲量而變化，自餐館開業以來蜂擁而至的人群可以品嚐到各種菜餚；包括從炸魚薯條到金槍魚薄餅的一切。乾淨，簡單，並採用最新鮮的食材，是澳大利亞領導的團隊（包括Rowell，Dominique Brett，Brant Bauer和Benjamin Cross）的願景，真正的魔術發生在這裡。

前往峇里島？別忘了將Fishbone加到餐飲選擇中。