—<> …… (for now only accept private cook & take away – move to Umalas)

如果您是螃蟹愛好者，Little Singapore餐廳是一間喜愛新加坡著名的辣椒螃蟹必去的餐廳之一，其食材供應具有現代風味的高品質新加坡美食。招牌菜包括新加坡正宗著名的辣椒螃蟹，焦糖螃蟹，鹹蛋螃蟹，黑胡椒螃蟹，加桑布卡的火煮咖啡螃蟹，和著名的新加坡正宗叻沙。

MICHELIN Plate – 新加坡舉世聞名的國家標誌性菜餚的歷史與覆蓋它的肉汁一樣豐富。據說辣椒是在1950年代中期由街頭小販創造的。
Bernard(同時也是Mama Chew Rooftop Jimbaran主廚)將多肉的泥蟹先在熱油中油炸，然後在辣椒醬中再次油炸，其中加入了秘密調味醬，甜鹹的番茄醬和蛋清。呈現出蟹肉嫩滑多汁，肉汁濃郁，可與炸Fried頭一起食用。儘管名字叫辣椒蟹，但它不是很辣。

Menus – (update 4 Mar 2022)

Laksa udang galah : 120.000
Mantau : 10.000 / pcs
Prata with curry sauce : 20.000 / pcs
Crab all sauce ( chili crab , caramelizer , salted egg , blackpepper ) : start from 1.000.000 / kg
King prawn / udang galah ( all variant sauce ) : 700.000 / kg