餐飲類型 Type 食材-Ingredients

Bokashi是一家健康的雜貨店和日式咖啡廳和茶館，以有機農產品、農場新鮮食材和地球意識為特色。Bokashi的產品來自自己的有機農場。至於雜貨店，期待同樣的超本地化概念，以及以可持續或可回收包裝出售的散裝商品。回到食物......日本的影響在這裡發揮了重要作用，不僅在wabi-sabi瓦比薩比風格的室內設計中，而且在每道菜中也是如此。菜單隨著季節的收成而不斷變化，但也可以品嚐到風味十足的主食，如酪梨avocado和毛豆碎edamame smash、拉平的牡蠣蘑菇三明治oyster mushroom sandwich或豐盛的海鮮派seafood pie。樸實的室內設計，反映農家風格的菜單 - 再加上完整的茶品品嚐菜單。