Manguning – Terra Sayan Ubud 全新價位 til 31/Mar/2027 & 最新15%折扣 til 31/Mar/2026 OK

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2025年7月才開幕的Terra Sayan是一座位於烏布的靜謐精品別墅，根基深植於峇里島的傳統儀式、韻律和稻田之中。秉承峇里島傳統的生活方式，並將其融入 Terra Sayan。在這裡，僅6動Villa的建築不僅僅是遮風避雨之所，更是儀式、記憶和情感的空間化表達。誠摯邀請您透過體驗峇里島傳統生活的韻律，重新與Ubud建立連結。從黎明到黃昏，可以沉浸於播種、烹飪和採集等日常活動中，感受土地、儀式和文化的真諦。在這裡，時間和意義自然流露，幫助您用心生活，用心感受生活。專為那些靜謐好奇的旅客、富有創意的獨行者、熱愛美食的情侶、文化探索者以及追求慢活、渴望長期居住的人們而打造。如果您渴望遠離喧囂，重新與自然連接，體驗不同的生活節奏，那麼 Terra Sayan 將是您的理想之選。

Uma Villa – 6 units – 63 sqm

全新價位 til 31/Mar/2027

最新15%折扣 til 31/Mar/2026

有興趣可洽Casa Chen 0932-043913, mail to casachen@neverneverlandinbali.com

Add: Jalan Raya Sayan, Gang Puskesmas 2 No. 17, Subak Sayan, Kutuh, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571

Tel: +62 811-3822-6606

Homepage

右鍵可download飯店的Fact Sheet :

Terra-Sayan-Factsheet_compressed Download

Manguning – Terra Sayan Ubud

Born from the Land…

Terra Sayan是一座位於烏布的靜謐精品別墅，根基深植於峇里島的傳統儀式、韻律和稻田之中。秉承峇里島傳統的生活方式，並將其融入 Terra Sayan。在這裡，建築不僅僅是遮風避雨之所，更是儀式、記憶和情感的空間化表達。誠摯邀請您透過體驗峇里島傳統生活的韻律，重新與Ubud建立連結。從黎明到黃昏，可以沉浸於播種、烹飪和採集等日常活動中，感受土地、儀式和文化的真諦。在這裡，時間和意義自然流露，幫助您用心生活，用心感受生活。專為那些靜謐好奇的旅客、富有創意的獨行者、熱愛美食的情侶、文化探索者以及追求慢活、渴望長期居住的人們而打造。如果您渴望遠離喧囂，重新與自然連接，體驗不同的生活節奏，那麼 Terra Sayan 將是您的理想之選。

OPENING DATE: 05 JULY 2025
LOCATION: SAYAN, GIANYAR MAS.
NUMBER OF ROOM: 6 UNIT
TOTAL AREA BUILDING: 83 M2
TOTAL AREA OF ROOM: 48 M2
TOTAL AREA OF POOL & LANDSCAPE: 35M2
ARCHITHECT: MANGUNING STUDIO
CHECK IN / CHECK OUT: 14:00 PM /12:00 NOON

HISTORICAL STORY OF SAYAN :

Sayan的歷史與人類文明的演進緊密相連。「Sayan薩揚」這個名字據信源自於「Saiya」（意為信差messenger）和「An」（指一群人a group of People）。Sayan與Ubud王宮的武士們的故事密不可分，在戰亂時期，他們被派往此地守衛，如同守護一座堡壘。這片區域曾是Ubud王宮欽定的精英群體－「Laskar Pemati」（意為「戰士」）的專屬領地。

自1920年代以來，Sayan便享譽全球。Sayan傳統舞蹈和音樂的記錄證明了這一點，例如加州民族音樂學家Colin McPhee就曾於1928年記錄了Sayan兒童的angklung安格隆琴，並在1931年至1938年間記錄了Sayan慢跑加麥蘭Jogging Gamelan。此外，Sayan藝術家I Wayan Sampih創作的克比亞爾·杜杜克舞Kebyar Duduk Dance也於1932年至1935年間被記錄下來。墨西哥藝術家、民族學家和藝術史學家Miguel Covarrubias也於1930年至1934年間在Dalem Sayan Temple記錄了彭德特舞Pendet Dance。

1942年，一位名叫Mrs. Betty的遊客意識到Sayan濃厚的藝術和文化底蘊，將一套Gamelan樂器贈予了Sayan當地的一位gamelan演奏家。後來，在 20 世紀 60 年代，傳奇的荷蘭畫家 Arie Smith為Sayan的年輕藝術家們創作正宗的繪畫作品做出了貢獻，這些藝術家現在被稱為Sayan的“青年藝術家”，他們的作品獲得了世界範圍內的認可。

WHY CHOOSE TERRA SAYAN?

Intimate Experience (Only 6 thoughtfully designed rooms for a deeply personal stay).
Earth-Centered Living (Terra means earth. Here, everything begins and returns to it).
[Name] Design >> At fermeto restaurant Meals are planted, harvested, prepared, and shared in harmony with nature.
Balinesse Way of Life (A boutique resort shaped by Bali’s agricultural heritage and daily activity).
Authentic Culinary Journey (At Fermeto Restaurant Meals are planted, harvested, prepared, and shared in harmony with nature).
Special Activity (Exclusive activities such as magical ricefield trekking, Teba visits, cooking classes, communal crafts, Balinese name creation, and rituals like Nanding Canang Sari, Saiban, and food fermenting).

Balinese Rhythm :

A time for rest and nourishment, when the body and land both pause to recharge. 這是休息和滋養的時刻，身體和土地都停下來恢復活力。

Agricultural Rhythm :

A cycle rooted in the land—where movement follows sunlight, and rest follows harvest. 根植於土地的循環－陽光照耀下生氣勃勃，豐收之後，萬物休憩。

ACCOMMODATION

Uma Villa – 6 units – 63 sqm

A Dwelling Shaped by Sound, Form, and Memory…

Uma Villa靜謐地掩映在稻田和花園小徑之間，是您專屬的節奏守護者。清晨，陽光灑滿大地；午後，靜謐祥和；夜晚，輕柔的睡意縈繞心頭。清晨，稻田在微風中沙沙作響，您的私人泳池就在床邊幾步之遙。Uma Suite的設計旨在讓您深度放鬆，並與自然靜謐重新連接。柔和的材質、開闊的視野以及貼心周到的舒適設施，讓您感受到這片空間的溫暖與包容。

Uma Villa的設計靈感源自峇里島的傳統建築－薩卡柱Saka Pillars。薩卡柱不僅支撐著建築，更像徵峇里島的宇宙秩序。在這裡，它們演化成一座雕塑般的居所，以三角形、銳利的線條和高挑的屋頂為特色，營造出一種既紮根於大地又超凡脫俗的空間節奏。

三角形如同低吟的咒語般反覆出現：從別墅的佔地面積到私人三角形泳池的輪廓，三角形既呼應著陡峭的山脊線，也映照著傾斜的梯田。這種三角結構成為一種象徵──提醒我們力量源自於張力，源自於邊緣的交會。

開放式的屋頂不僅營造出空間感，也引入了聲音。雨水輕柔地敲擊著裸露的屋頂，成為賓客每晚儀式的一部分——一種建築的搖籃曲，透過共鳴連結天空與靈魂。

Fermeto and Uma Villa共同體現了Terra Sayan’對當代延續性的靜謐追求——形式追隨情感，傳統既不被複製也不被遺忘，而是被重新詮釋。每一棟建築都是一種姿態：獻給土地，獻給過去，獻給稻米、雨水和休憩之間徐徐展開的日常生活節奏。

View : Private Pool & Ricefield
Interior Crafted from Rhythm
A Quiet Retreat
Open to the Ricefields

Features :

63m² interior space
Air conditioning & ceiling fan
2 seater sofa
Private swimming pool with ricefield view
Mosquito Coil & Spray
Bath amenities
Kimono & Slippers
Hair Dryer
Mini bar & refrigerator
Herbal tea and coffee corner
Safety deposit box
King-size bed with natural linen
Complimentary Wi-Fi Internet Access
Umbrella

DINING – The Restaurant

FERMETO –

Ferméto

The Hearth as First Encounter…

A Culinary Fermentation Journey!

受峇里島傳統稻米倉庫（lumbung padi）的啟發，我們的廚房將保存昇華為關懷，發酵則成為一種靜謐的耐心之舉。 Ferméto 是一家精品餐廳，位於峇里島Sayan的中心地帶。這家餐廳致力於發酵藝術，將古老的技巧與現代烹飪創新完美融合。賓客將踏上一段感官之旅，每一道菜都展現了發酵帶來的深度、複雜性和獨特風味。

Ferméto餐廳位於 Terra Sayan飯店內，其建築設計靈感源自峇里島標誌性的傳統稻米倉庫（lumbung padi）。餐廳主體由現代粗獷的混凝土柱支撐，雙層結構以簡潔的線條和堅實的幾何造型重新詮釋了傳統建築風格。採用天然木材打造的屋頂裝飾（atap sirap kayu）則為建築增添了靜謐的優雅。

Fermeto餐廳位於莊園入口處，作為迎接賓客的第一站，遵循峇里島的傳統－先進入廚房再進入臥室。開放式的底層空間模糊了建築與農業的界限，邀請食客沉浸在波光粼粼的稻田之中，感受視覺與情感的雙重衝擊。

醒目的三角形造型點綴著建築，宛如天空中雕刻的輪廓。這設計如同燈塔，抽象的山巒，象徵穩固與提升，暗示峇里島農業宇宙觀的背景──土地、食物與精神在此交融。

Story and Philosophy :
Ferméto 源自於對發酵神奇力量的熱愛。我們的理念圍繞著永續發展、地理特色以及精湛的發酵過程。我們尊重峇里島的傳統食材和方法，同時融合受全球發酵實踐啟發而來的現代前衛技術。

Fermentation Focus :
發酵槽和醃製蔬菜的照片突顯了發酵在烹飪中的核心作用。

Local Ingredients:
鮮豔的峇里島新鮮水果、香草和香料圖片，強調了使用當季和當地食材。

We Cook Slowly
We Make Meals Worth Remembering
We Serve What the Garden Gives
Homecook Meals

Farm to Table Dining :

Every dish carries the rhythm of the land—harvested in the morning, transformed in the afternoon, and shared at dusk. 每道菜都蘊含著土地的節奏——清晨收穫，午後加工，黃昏分享。

The Food :

從發酵的sambal桑巴醬到coconut vinegar椰子醋，從smoked fruit煙燻水果到受Jamu酒啟發的J肉湯，Ferméto 提供當季的零浪費用餐體驗，將食物與時間和地點重新聯繫起來。

Breakfast: 7:00 am – 11:00 am
Lunch: 12:00 pm – 4:00 pm
Dinner: 7:00 pm – 11:00 pm

BREAKFAST MENU :

Menu-Breakfast-Fermeto Download

LUNCH & DINNER MENU :

Menu-Fermeto_Online Download

The Teba at Terra Garden

Teba

在峇里島傳統中，teba 是種植食物的地方，廢物回歸土壤，雙手與土地接觸的地方。

Cultural Plants
Edible Herbs
Medicinal Herbs

Why It Matters ?

特巴Teba讓我們腳踏實地。它提醒我們，食物並非來自廚房——它始於土壤。它教導我們放慢節奏、積極參與和感恩。

Location: Behind the guest villas, bordering the ricefield

Size: Approx. [insert area] m² (can be updated)

Type: Organic kitchen garden + passive composting setup

Purpose :

花園不僅僅是一個視覺元素，更是 Terra Sayan 的心臟。它支撐著我們的飲食儀式，將客人與食物的來源連結起來，並體現了我們「取之於人，用之於物」的理念。

What We Grow ?

Seasonal Herbs : Basil, lemongrass, turmeric, ginger, daun salam

Leafy Greens : kangkung, pakcoy, cassava leaves

Fruit & Roots : bananas, chili, tomatoes, galangal, sweet potato

Ritual Flowers : frangipani, marigold, cananga (used in daily offerings)

Composting System :

Kitchen scraps and leftover fruit/veg from guest meals are separated daily
Composting is done on-site, in a simple open-air bin system
Compost is used to enrich soil, support seasonal replanting, and reduce waste sent off-property
Guests may participate in daily composting rituals, including collecting, layering, or turning compost as part of their stay

Guest Integration :

Guests are invited to harvest ingredients during food sessions
Participation in planting or tending is offered optionally (season-dependent)
Garden tours available by request-guided by the team who cares for it daily

The Spa at Terra

Spa

At Terra Sayan, spa rituals are drawn from the land—where healing begins with herbs, heat, and the hands that prepare them. 在 Terra Sayan，SPA水療儀式源於這片土地——療癒始於草藥、熱力和準備它們的雙手。

Land-Based Healing
Household Rituals
Rest in Rhythm
Balinese Massage
Opening Hours : 09:00 am – 08:00 pm

The Rhythm at Terra Sayan

Rhythm

在 Terra Sayan，我們行動不是按計劃進行的，而是按節奏進行的——跟隨這片土地平靜的脈搏。

<< Endagai >>

Cleansing. Offering. Awakening.

清晨，空氣輕柔，空氣涼爽，門口的香火繚繞，人們靜靜地擺放著供品。這是一個反思、洗滌、輕柔地步入光明的時刻。

Magical Ricefield Trekking –

清晨，在稻田中漫步，薄霧繚繞，節奏輕柔，引領你的腳步。

Teba Visit –

Discover our in-house garden and the roots of daily life in the morning light. 在清晨的陽光下，探索我們的室內花園和日常生活的根源。

Cooking Experience –

Prepare meals from garden to table—guided by the land, from dawn to dusk. 從花園到餐桌，以土地為指引，從黎明到黃昏，烹調美食。

Nanding Canang Sari & Saiban –

Make daily offerings with flowers and rice to honor life and balance. 每日供奉鮮花和米飯，以示對生命和平衡的敬意。

<< Tengai >>

Rest. Eat. Rebalance.

Midday is a pause—an invitation to nourish the body and reset the senses. The land quiets, the sun peaks and lunch is prepared without rush. 正午時分，是片刻的休憩──是滋養身心、重整感官的良機。大地歸於寧靜，太陽高懸，午餐也從容地準備著。

Communal Creativity –

Craft sampian from coconut leaves while sipping tea and sharing stories.
Compulsory: Tikar pandan, 2 kain with udeng and selendang, tampah, dulang
Tools: Janur, Bunga, Semat, Porosan