Fisherman’s Club@Andaz Bali Sanur 11:00-22:00 海鮮

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About Fisherman’s Club

Fisherman’s Club是海濱海鮮餐廳，當地漁民每日新鮮捕撈。日落時分享用雞尾酒放鬆一下，享受海灘俱樂部的氛圍。

像當地人一樣在輕鬆、歡樂的環境中用餐。受到印度尼西亞有趣的公共飲食文化的啟發，在峇里島Andaz的Fisherman’s Club用餐是一次迷人而難忘的體驗。

為應對 COVID-19，餐飲團隊正在實施強化的食物準備、設置和服務措施，以便客戶可以放心、安心地用餐。這些是對已經保持的廚房衛生和食品安全國際認證標準的補充。.

在Fishman海濱餐廳，享用當地漁民在椰子殼上以傳統方式烤製的精選小吃、肉類和當天最新鮮的海鮮。太陽下山時，可以品嚐雞尾酒放鬆一下，因為餐廳充滿了熱鬧的海灘俱樂部氛圍。

從海洋到餐桌，Fishman’s Club帶來當天最新鮮的漁獲。放鬆，享受Andaz方式的一天！新鮮捕獲，當地食材，只有最好的產品。在Fishman’s Club享受Sanur永無止境的夏天，這就是您想去的地方！

Fishman’s Club是Jimbaran標誌性的沙灘海鮮燒烤的高檔體驗，可以在Sanur Beach欣賞廣闊的海景、品嚐美食和現場娛樂表演。這是峇里島Andaz的高級海邊餐廳，展示新鮮的海洋美食，供挑選並按照自己的方式烹製。想想buttery soft BBQ octopus黃油軟燒烤章魚，分享巨大的海鮮拼盤，以及海邊的最愛，如FIshman漢堡、raw tuna salad生金槍魚沙拉，還有炸魚和薯條。還有紅肉、雞肉和蔬菜可供選擇，都帶有日本、韓國或拉丁風味。

在Fisherman’s Club，相信最好的方式是本地化。信任當地供應商，只為客人帶來峇里島最好、最新鮮的當地產品。

F新鮮、優質的本地產品使Fishman與眾不同。

Fishman每天都用新鮮的當地魷魚捲起來，並用甜醬油、大蒜和香菜製作。

還有當地風味的新鮮pompano，有人嗎？享受Fishman的香蕉葉五香pompano，用turmeric薑黃、椰子和檸檬草製成。島上的味道再好不過了。

一起享用清爽的飲品、開胃的碗和新鮮的捕獲物，慶祝Sanur永無止境的夏天。受到自然活力和峇里島新鮮當地產品的啟發，在Fisherman’s Club享受生活的每一點。

沒有新鮮味道的夏天怎麼辦？沉浸在Fishman的Raw Bar產品中，以喜歡的方式享用選擇的魚、生牛肉片、酸橘汁醃魚，所有口味都可以在這裡發掘。

夏天過得怎麼樣？一起喝一杯，喝一大杯招牌——從Sanur on the Rock到Passion Island，還有Telang Chameleon、Twisted Tropical Classic Cocktail和Cocktails to Share，每個人都有一杯提神。

Fishman將展示如何以Sanur的方式做到這一點。

Our Chef

行政副總廚Benjamin Haselbeck在Fishman’s Club歡迎各位！在開放式廚房附近找一張桌子，看看Ben和他的團隊在行動，在烤架上準備一天中最新鮮的食物。

別忘了向行政總廚Nadine Waechter-Moreno打招呼。瑞士Luzern人相信新鮮的當地產品，並為Fishman’s Club的餐桌帶來質樸而誠實的味道。

夢想WFB(Working from the Beachside-在海灘邊工作)？Fishman’s Club提供保障。憑藉美味的食物和清涼的飲料，邀請各位在華麗的環境的工作同時享受輕鬆的海濱氛圍。

無論是與朋友和家人共進午餐，還是溫馨浪漫的晚餐，Fishman都很高興歡迎。烹飪團隊隨時準備呈現當天最新鮮的捕獲物和新鮮的當地產品，帶來峇里島風味。

在風景優美的露天場所Fishman’s Club的新鮮空氣中度過週末。腳趾在沙子裡，頭髮間夾著鹹味，生活還能比這更好嗎？

海邊的美食，真的就是這樣，還有更多的享受。

Add : Jalan Danau Tamblingan 89a, Sanur, Bali, Indonesia, 80228
Tel : 0361-3201234
營業時間 : 11:00-22:00

https://www.hyatt.com/en-US/hotel/indonesia/andaz-bali/dpsaz/dining

Day Pass is available at IDR 250,000 ++ per adult, including IDR 200,000 F&B credit at Fisherman’s Club and one towel per person, and at IDR 175,000++ per child (6 – 12 y.o.) including IDR 150,000 ++ F&B credit and one towel.