Alfajores Bali 阿根廷焦糖糕點

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WHAT ARE ALFAJORES?

Alfajores 是傳統的阿根廷糕點,由兩塊入口即化的精緻餅乾製成,包裹著一團甜美的creamy dulce de leche caramel奶油焦糖。 渴望與自己的孩子分享童年的味道,Alfajores Bali 開始在峇里島烘焙正宗的手工Alfajores。

About Alfajores Bali

ALFAJORES 是一種甜夾心餅乾,在兩塊甜餅乾中間夾有一層 DULCE DE LECHE(牛奶焦糖-牛奶果醬),並塗上黑巧克力。 這些甜食遍布整個拉丁美洲。

ALFAJORES自 19 世紀中葉以來,一直在阿根廷和烏拉圭流行。 然而,與西班牙Alfajores的不同之處在於它們是用兩個圓形餅乾製成的,裡面有不同的甜餡。 餡料通常是 DULCE DE LECHE,有很多變化。

What is an alfajor

ALFAJOR是最精緻的甜夾心餅乾,有一層美味的手工奶油DULCE DE LECHE(牛奶焦糖),並覆蓋著奢華的黑巧克力 . 100%在峇里島手工製作。

DULCE DE LECHE是一種來自拉丁美洲的傳統糖果,通過緩慢加熱加糖牛奶製成一種物質,該物質從Maillard美拉德反應中獲得風味,同時改變顏色,外觀和風味相似焦糖, 但更美味的DULCE DE LECHE 是拉丁美洲最受歡迎的甜果醬。

Our Products

Alfajores Dark & White – Traditional cookies sandwich filled with Dulce de Leche (milk caramel) spread anad cover with Dark or White Chocolate
Alfajores Maizena – Soft maizena cookies made from egg, sugar glass and corn flour filled with dulce de leche and cover with grated coconut
Alfajores Matcha – Traditional cookies sandwich filled with a soft white chocolate matcha mousse and cover with chocolate
Alfajores 72% dark Chocolate Mousse – Cookies sandwich filled with a 72% Dark chocolate mousse, cover with dark chocolate. This is the perfect combination of sweet and bitter.
Dulce de Leche Spread – Traditional handcrafted Dulce de Leche Full cream milk, sugar and a pinch of baking soda
Gunung Berapi – A tremendous DULCE DE LECHE cone on a cookie covered in 72% Dark Chocolate. YOU MUST TASTE!
Baking Kit – Cookies (Matcha cookie / Oatmeal cookie / NY choco chip cookie / Red Velvet cookie / Double chocolate chip cookie)
Cinnamon Rolls – Delicious Original Cinnamon Rolls baking in Bali island

Where to buy Alfajores Bali

Find Alfajores in these place in Bali :

Alfajores Bali

Add : Jalan Gunung Soputan 40 Denpasar Indonesia

營業時間 : 09:00-17:00

Tel : 0819-08969615

https://alfajoresbali.com/

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