Nautilus Seafood Restaurant & Bar Ubud 15:00-23:00 海鮮 !!

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Seafood Dining & Bar…

歡迎來到Nautilus，Ubud唯一一家海鮮餐廳酒吧。餐廳的設計靈感源自鸚鵡螺殼nautilus shell，其完美詮釋了自然界的黃金比例。將海洋的壯麗與峇里島的活力完美融合，呈現在您的餐盤之上。探索Ubud首家專注於魚類和海鮮的餐廳。主廚Oleksii Ogorodnichuk的每一道菜都融合了濃鬱的風味與精湛的技藝。可以品嚐到新鮮的海鮮、精選的肉類，以及即將推出的令人垂涎的燒烤特色菜——每一道菜都旨在滿足您的味蕾。

Nautilus海鮮餐廳酒吧位於烏布Suweta路，是一家高檔餐廳，專注於可持續的當地海鮮，並提供創意十足、由主廚精心烹製的菜餚。餐廳以其私密而充滿藝術氣息的氛圍而聞名，供應諸如配黑餃子Black Dumplings的澳洲肺魚Barramundi和新鮮生蠔等頂級菜餚，並設有提供各種特色雞尾酒的酒吧。

Nautilus海鮮餐廳及酒吧迅速成為Ubud最熱門的新晉餐廳之一，其精心烹製的特色海鮮菜餚令人讚嘆。餐廳坐落於Ubud充滿活力的文化中心，融合了現代海岸風格、質樸色調和時尚工業設計，營造出別緻而輕鬆的氛圍。菜單亮點包括奶油南瓜醬烤鯧魚creamy Butterfish with Pumpkin Cream、完美烹製的基輔魚Fish Kyiv、鮮美可口的金槍魚漢堡Tuna Burger以及香煎紅鯛魚Pan-Seared Red Snapper。餐廳的雞尾酒單為經典雞尾酒注入了現代元素，並搭配精心挑選的葡萄酒，從清爽活潑的白葡萄酒到醇厚濃鬱的紅葡萄酒，完美契合每道菜，為用餐體驗錦上添花。無論您是海鮮愛好者，還是只是想在烏布體驗奢華享受，Nautilus都能將精緻美味與優雅氛圍完美融合。

Ubud新開了一家熱門餐廳——Nautilus海鮮餐廳酒吧，它填補了當地和我們味蕾上亟需的美食空白！這家時尚餐廳將當地永續海鮮烹調成一道道風味十足的菜餚，創意十足，保證讓你從第一口就欲罷不能。

Nautilus的菜單旨在頌揚海洋的精華，相信我，每一道菜都飽含著這份喜悅。黑餃子Black Dumplings配澳洲肺魚Barramundi是餐廳的招牌菜，它大膽創新地演繹了經典的魚類料理。如果你喜歡生蠔，那麼他們的鮮蠔絕對是開啟美食之旅的完美之選——鮮美無比，彷彿剛從海裡躍出！想要品嚐令人驚豔的菜餚？不妨試試香煎鯛魚Pan-Seared Snapper或紅魚子醬Red Caviar。這兩道菜都風味濃鬱，讓你離開餐桌後依然回味無窮。

Nautilus餐廳的魅力不僅限於美食，飲料也同樣優秀。無論您是想品嚐經典雞尾酒、威士忌，還是清爽的葡萄酒，都能找到完美搭配。 Captain Salt精心調製的創意雞尾酒為用餐體驗增添了一抹趣味盎然的航海風情；而精心挑選的酒單則能滿足所有人的需求，從葡萄酒鑑賞家到只想小酌一杯冰鎮佳釀的食客，都能找到心儀之選。如果您不知如何下單，也無需擔心—訓練有素的員工隨時樂意為您推薦與菜餚完美搭配的飲品。

行政主廚Oleksii Ogorodnichuk是餐廳廚房的靈魂人物，他將濃鬱的風味與健康的理念完美融合，每一道菜都體現了這一點。 Oleksii專注於海鮮，並融入了烏克蘭傳統風味，為菜單注入了獨特的魅力，將傳統與現代烹飪技巧巧妙結合。這不僅僅關乎味道——他對食材的尊重確保了每一道菜都既美味又健康。

在 Nautilus，一切都以平衡為核心。每道菜都經過精心烹製，與其菜餚相得益彰，巧妙融合各種風味和口感，不僅美味可口，更有益健康。這種整體性的用餐概念，帶來真正令人滿足的體驗，既滋養身心又令人享受。此外，Nautilus 也致力於與賓客分享對永續發展的熱情和知識。

Nautilus 的氛圍與菜單一樣吸引人。海濱風格的裝潢、溫馨的氛圍和周到的服務，共同營造出一種寧靜祥和的氛圍，讓您彷彿找到了在Ubud中心北部享用海鮮的理想去處。無論您是想隨意用餐還是慶祝特殊時刻，都能在這裡找到賓至如歸的感覺。若您身在峇里島，又想品嚐海鮮，Nautilus 海鮮餐廳及酒吧絕對是您的最佳選擇。從創意菜餚到令人驚豔的葡萄酒和雞尾酒，您一定會享受到一場盛宴！

ATMOSPHERE :

誠摯邀請您蒞臨體驗以海洋為靈感的空間，其設計元素呼應鸚鵡螺殼nautilus shell，展現自然和諧的美。熱情周到的服務，旨在為您打造難忘的用餐體驗。無論您是享用美食還是品嚐雞尾酒，Nautilus都歡迎您放鬆身心，體驗舒適與時尚的完美融合。

CHEF :

Oleksii Ogorodnichuk技藝精湛，創作的菜餚兼具精準與對細節的極致追求。每一道菜都經過精心設計，力求在風味、口感和食材之間達到完美平衡，最終呈現出令人回味無窮的美味。他尤其擅長海鮮料理，將經典技法與創新概念巧妙融合，充分展現每種食材的本真風味。奧克西對優質食材的尊重，確保每一道菜都營養健康，美味可口。