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Gaya Gelato – ITALIAN ARTISAN GELATO
Gaya’s World…
高品質、可持續性、創新和對原料、人和藝術的熱愛。Gaya是關於文化的，也是國家和堅韌不拔的偉大故事相遇的地方。誕生於啟動一個專注於高品質義大利冰淇淋的國際創新項目的願望。團隊的每個成員都有不同的技能，以開發一個對地球影響較小的項目，並基於義大利製造的普遍認可的品質。
Gaya’s Values:
EARTH:
We are inspired by nature, its rhythm and authenticity…
通過製作尊重環境地區及其水果、季節性、歷史和當地文化並從中汲取靈感的冰淇淋來表達對地球的愛。使用可以講述獨特故事的原料，只購買當地以可持續方式種植的最好的原材料。 那是Gaya的冰淇淋！
Respect the Earth, love the nature.
HEART:
We put our hearts into those who put their hearts into it….
Gaya冰淇淋講述了關於愛情和人的故事。從熱情工作的當地農民和生產商那裡選擇原料。直接與人建立關係，尊重他們工作的價值和文化。欽佩他們的奉獻精神，為他們的故事發聲。
Our job is more than passion.
ART:
We see art as a vehicle of beauty, quality and innovation…
Gaya製作高品質冰淇淋的靈感來自著名的義大利製造工匠傳統，始終與當地環境相得益彰。追求美，從Gaya冰淇淋的小細節到Gaya商店舒適優雅的設計。從小事、簡單的手勢、傳統和創新中看到藝術。 藝術作為無限新思想和品質的源泉。
Our ideas are constantly evolving...
Gaya’s Products:
準備好品嚐原汁原味的義大利冰淇淋。優質原料、可持續性和本地產品成為原創、傳統和新食譜。 從冰淇淋到糕點，產品和冰淇淋口味都以季節性和產地為標誌，使每家商店的產品都獨一無二。
Gelato –
可持續性和高質量是Gaya理念的主要支柱：生產優質、清潔和公平貿易的產品。選擇時令水果，並選擇來自傳統和生產者核心的冰淇淋理念的成分。充分發揮優質原料的價值，這就是為什麼Gaya使用低能耗和高性能的創新技術來生產冰淇淋。
Our gelato means quality, sustainability and evolves continuously…
時令水果和準確的成分選擇代表了Gaya對冰淇淋的理念，帶來了真正和地道的風味和香水。可持續性和高品質成分是Gaya準備工作的主要價值，使Gaya能夠提供對地球和味覺有益的優質產品。Gaya冰淇淋與談論其製作國家的風味和文化的領土緊密相連。由於100%真實地採用天然方法，因此不會在Gaya的產品中找到OGM產品、工業製劑 industrial preparations、人造香料artificial flavors或任何著色劑colorants。
Innovation through the respect of the territory and it’s traditions…
Gaya相信創新是給予工匠表達自己願景的必要工具的重要工具。通過這種方法，Gaya Gelato提供專業的機器，以便在不使用著色劑colorants、乳化劑emulsifiers、防腐劑preservatives和人造香料artificial flavors的情況下製作真正的冰淇淋。了解原材料的各個方面以了解如何完全使用它們，是導致傳統和手工義大利冰淇淋店進行重大技術創新的前提。由於這種方法，工藝與創新之間的完美結合誕生了，其跳動的核心是專家團隊，每天都將他們的能力和專業帶到桌面上。
Gaya深入探索味覺世界，為冰淇淋搭配精選的獨特糕點。手工產品反映了採用當地食材的義大利糕點傳統食譜。 此外，Gaya的方法始終考慮環境，旨在減少世界上的食物浪費。
Gaya烘焙食品，如蛋糕和餅乾——根據每個 Gaya 商店的不同產品——尊重當地原材料和當地美食。糕點不含染料dyes、添加劑additives或氫化脂肪hydrogenated fats； 曲奇餅簡單、精緻且傳統，香脆易碎的脆皮糕點是有機的。
Gaya的糕點反映了義大利製造糕點的工匠知識，但與當地風味和食材相得益彰。還致力於減少食物浪費，例如，使用額外的蛋白來製作蛋白甜餅和餅乾。
Gaya Momenti –
精選的義式冰淇淋和甜點，隨時準備好放在手邊。 高品質的原料，採用生產冰淇淋的技術製備，在食用前保持其質地和最佳風味。
隨時隨地為任何人服務！
Where We Are:
Gaya Gelato是一個不斷發展、快速成長並在全球傳播的項目。
Gaya Gelato誕生於峇里島，這個盛產美味水果和優質食材的國家。多虧了這一點，突出了最好的當地原材料的義大利工匠冰淇淋的想法才得以實現。 從那時起，島上開設了許多冰淇淋店，創造了一個強大而知名的品牌。
Gaya Gelato也在葡萄牙，一個擁有豐富歷史和傳統的國家，提供與峇里島截然不同的風味，仍然與歐洲烹飪文化聯繫在一起，但受到遙遠國家的影響。
Gaya的根在義大利，現在仍然是開發新想法和新食譜的地方。
Bali –
Gaya Gelato誕生於富含優質原料的峇里島。使用種類繁多的印度尼西亞水果——還提供花生、香草、咖啡和可可——Gaya製作的食譜反映了當地的傳統，一些義大利美食，如榛子hazelnut和開心果pistachio，被用來講述Gaya冰淇淋的起源、哲學和義大利製造。
BALI STORES:
Gayagelatolab@Canggu
Gaya Gelato在Canggu是義大利冰淇淋專家的另一傑作，在一個乾淨舒適的小咖啡館裡供應超級美味的冰淇淋。 藍色的室內設計似乎是峇里島燦爛陽光下的一片綠洲。
峇里島冰淇淋風格的概念是保持簡單和傳統的風味，如草莓、香草和巧克力（made by hand without preservatives手工製作，不含防腐劑）。 所採取的概念確實是針對千禧一代的風格。 簡單但仍然美麗。
這些簡單、精緻的餅乾不含食用色素food coloring、添加劑additives或氫化脂肪hydrogenated fats，體現了最正宗的甜點傳統。 Gaya Gelato蛋糕是100%天然的，是早餐和小吃的理想選擇。
香脆的糕點是用有機峇里島雞蛋製成的，而巧克力蛋糕則含有爪哇生產的印度尼西亞可可。Gelato Style Cookies體現了“義大利製造”的自製甜點和糕點烘焙工藝。 富含異國情調的峇里島香味，提供豐富的新鮮水果和精選香料。
Gelato確實是Gaya Gelato Canggu的主打產品，但對於糕點等小食來說，gelato的口味比其他的更豐富。地點位置非常獨特且非常漂亮。 因此，除了能夠品嚐到特別的冰淇淋之外，還可以與您所愛的人一起捕捉特別的時刻。
Jalan Pura Batu Mejan Echo Beach, Canggu – Bali
+62 (0) 87761574186
gayagelatocanggu@gmail.com
Gayagelatolab@Kengetan
Jalan Raya Kengetan -Singakerta -Ubud, Bali – 80571
+62 0361 979252
Whatsapp +62 (0)81 337593933
info@gayagelato.com
Gayagelatolab@Pererenan
Jalan Pantai Pererenan n.7, Perenan, Kec.Mengwi, Kabupaten Badung, Bali, 80351
+62 (0)81 337601361
gayagelatolab.pererenan@gmail.com
Gayagelatolab@Jl. Uluwatu
Jalan Raya Uluwatu Km.19
Uluwatu – Bali 80364
+62 (0) 8113888157
gayagelatojimbaran@gmail.com
Gayagelatolab@Petitenget
Jalan Raya Petitenget No.2002
Seminyak, Kerobokan Kelod, Badung, Kabupaten Badung, Bali
80361
+62 813 5387 3088
gayagelatoseminyak@gmail.com
Gayagelatolab@Samasta
Jalan Wanagiri No 1, Kuta Selatan
Jimbaran – Bali
+62 (0) 361 4468600
gayagelatosamasta@gmail.com
Gayagelatolab@Cafe Lotus Ubud
Welcome to Gaya Gelato Bali, where you can enjoy each scoop of gelato with style. This gelato shop is like a gallery, with each flavor carefully crafted and presented like a stylish masterpiece. They have established multiple outlets across Bali, with a flagship store at Jl. Raya Kajeng, Ubud and is renowned for its arrays of delightful gelato flavors. Made with the finest ingredients and attention to detail, each scoop is a luxurious and decadent treat. From classic flavors like hazelnut and pistachio to more exotic options like passionfruit and lemongrass, Gaya Gelato will serve a flavor for every palate.
Jl. Raya Kajeng, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
+62 0361 975660
gayagelatolotus@gmail.com
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