<< Hujan Locale – Ubud 13:00-21:00 當地餐 >>
Hujan的印尼語是雨的意思，Hujan Locale將以“發現和覓食”的理念聚焦美食的精髓。
About Us
Hujan Locale的主廚Will Meyrick體現了希望回歸創建提供慢煮食物的小型餐廳的願望。回歸他的廚師和廚房出身，這與他在Mama San和Sarong快節奏的城市餐廳中擔任標誌性美食廚師的角色形成鮮明對比。
鄰近Seniman Coffee Studio，位於Ubud中心的Hujan Locale以優雅的用餐環境聞名，正在彌合亞洲美食和休閒家常菜的文化鴻溝，提供不拘一格的傳統菜餚菜單以及主廚Will Meyrick 的獨特創意美食。菜單慶祝印度尼西亞的美食，並尊重Hujan Locale以農場到餐桌的做法。使用可持續種植的農產品、家庭燻製和醃製肉類、當地採購的有機蔬菜以及對傳統印度尼西亞美食的現代創新，使當地美食成為國際關注的焦點。
走進餐廳，準備好享受獨特的用餐體驗，讓味蕾體驗印度尼西亞群島的風味。Hujan Locale優雅而永恆的內飾是在更和平時代的氛圍中度過一段時間的理想場所。室內日間酒吧呼應了歐式咖啡廳Tabac的簡約優雅，但又充滿熱帶風情。 完美的設計！Hujan Locale的內部裝修帶來平靜和舒適以及美味佳餚。
Sometimes what you need is just a perfect evening, good food, tasty cocktails in a relaxing place. We’re here for you.有時，需要的只是一個完美的夜晚、美味的食物、在輕鬆的地方享用美味的雞尾酒。 Hujan Locale在這裡為大家服務。
Add : Jl. Sri Wedari No.5, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
Tel : 0813-53260275
營業時間 : 13:00-21:00/Wed-Sun (Mon-Tue Closed)
PS: 有年齡限制政策。 晚餐時不鼓勵不滿十二(12)歲以下的兒童。
Our dishes
經典！Hujan Locale的上等炸鴨配上三種新鮮的sambal桑巴醬，是一道完美的佳餚。
這種用竹子烹製的蒸魚是沿海生活美食的一個很好的例子。
美味的一小口提醒我們國家過去的影響 – Dutch Crocket with salted cod荷蘭鹹鱈魚球。
煙熏Oseng，連名字都好聽！ 這種傳統的魚是Hujan Locale的招牌菜。
這款帶有木炭krepuk 的金槍魚Tuna Gohu是Hujan Locale的標誌性菜餚，新鮮的chunks of tuna金槍魚塊與辛辣的柚子沙拉piguant pomelo salad搭配香草和新鮮酸橙調和。
Tipat Blayag – 這是Hujan Locale對峇里島北部Buleleng慶祝食品的致敬。
在Hujan Locale，很自豪地分享最喜歡的菜餚：Sate Buntel – 它是如此令人滿意。
在Hujan Locale，向客人介紹來自我們群島美食文化的新菜餚 – 鹹蛋軟殼蟹soft shell crab with salted egg，這是一種真正的美味佳餚。
這道簡單的菜餚被稱為Ayam Taliwang – 這是Hujan Locale版本的街頭美食，讓旅行者在旅途中感到滿意。
著名的牛肉沙爹巴東風格的味道，它是原始的和最好的。 
Hujan Locale的咖啡師供應當地釀造的各種口味的咖啡。
正在開發一些新的crush – 最新的是Raspberry覆盆子和Pineapple菠蘿！
想要一些不同的東西，那就試試我們的蝴蝶豌豆馬提尼butterfly pea martini吧！
Hujan Locale有年齡限制政策。 晚餐時不鼓勵不滿十二(12)歲以下的兒童。Hujan Locale提供來自印度尼西亞的美食，因此菜餚通常很辣，可能不適合年輕人的口味。正因為如此，無法提供特殊的兒童菜單。也不提供嬰兒座椅、高腳椅或換尿布台。如果想攜帶12歲以下的兒童，請確保他們始終與您同坐，並尊重其他客人的體驗。
不能保證特殊要求，並視供應情況和餐廳酌情決定。 將不提供說明替代時間或聚會規模的註釋。
