<< Koral Restaurant@Kempinski Nusa Dua - 水底餐廳 海鮮 18:00-22:30 >>

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<< Koral Restaurant at Kempinski Nusa Dua – 水底餐廳 海鮮 18:00-22:30 >>

 

峇里島的第一個水族館用餐體驗就是Koral Restaurant,將海洋奇觀帶到餐桌上。提供新鮮食材,包括燒烤美食啟發的各種菜餚,並提供採用當地最受歡迎的香料製成的新鮮燒烤產品。水下餐廳融合了當地風味的海鮮菜餚和法國小酒館的最愛,同時也充分體現了亞洲風味。

菜單中,例如華麗的新鮮龍蝦沙拉,簡單地搭配siracha蛋黃醬,巴黎玫瑰風味的時令水果以及橙子和檸檬醬。或是自製的鮭魚草醬,配以杜拜煙熏,配以當地羅勒和芹菜果凍,配以花椰菜泥,豆類,蘿蔔和水芹。這些小盤子中的許多都是當地出產的海鮮,使法國風味得到了體現。

主菜單上的另一龍蝦菜。這是用泰國咖哩汁煮熟和浸煮的,龍蝦肉融化柔軟,喜歡香料。魷魚燴飯是菜單上的另一顆星;奶油黑米吸收了魷魚的味道,酥脆的雞肉和天堂般的黑蒜提供了額外的質感。

肉食者也將在這裡享用晚餐,招牌牛肉羅西尼向法國最好的人們致敬。 牛里脊上的9+大理石花紋在嘴中融化,再配以鵝肝,松露牛肉奶油濃湯和紅燒蔥頭。清單上有大量精選的本地和國際葡萄酒與食物完美搭配。

鋼琴家柔和的聲音,引人入勝的水族館所提供的恆定的運動和色彩,在水下用餐有另一種說法,即吸引了無數感官。 為了使自己感到輕鬆,請在調酒師的陪伴下在桌旁享用雞尾酒。

甜點是最完美的選擇,並且有很多國際風味可供選擇。草莓奶油醬是一種出色的塗層,新鮮的Bedugul草莓製成,配以黃油貂毛餅乾和焦糖核桃,經過拋光達到酥脆的質感,草莓濃郁的風味是結束這種美食體驗的不可思議的方式。

營業時間 :  18:00 – 22:30

Add : Jl. Raya Nusa Dua Selatan, Sawangan, Nusa Dua,  80361, Bali

Tel : 0361-2092288 ext. 8333

https://www.kempinski.com/en/bali/the-apurva-kempinski-bali/dining/koral-restaurant/

 

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