<< Shelter Cafe Seminyak 07:30-18:00 >>

Shelter-Cafe-Bali-Logo.jpeg

<< Shelter Cafe Seminyak 07:30-18:00 >>

如果停留在Seminyak,Shelter Cafe是個令人放鬆的好地方,在輕鬆的氛圍中享用美味的咖啡。位於Nalu Bowls的樓上,也可以在Shelter Cafe吃Nalu Bowls。 如果想知道Bowls是什麼,就是美味的Smoothie Bowls,這是峇里島上的餐廳已經擅長的食物。

Shelter Cafe不僅是咖啡館,還是一個時髦的聚會場所,所有創意人士都可以在這裡聚會,將咖啡和美味的食物融為一體,集思廣益。 這是一個文化中心,在這裡定期舉辦派對之夜,提供優質的現場音樂和周末時裝快閃店,其中包括新興的印尼和國際頂級設計師。

Shelter Cafe Seminyak Bali Indonesia Vegan Vegetarian

Shelter Cafe是一家屋頂花園咖啡廳,通過短階梯即可到達主要用餐區,提供了一個涼爽,微風的室外環境。帶有叢林主題,並配有懸掛式植物和竹製裝飾,氛圍輕鬆休閒,裝飾和菜單均符合健康意識。

菜單包括新鮮食品,例如酸麵團和酪梨搗碎,布佈丁,上面放有本地採購的散養雞蛋的漢堡,早午餐捲餅,以及多樣的飲料和早餐。

儘管Shelter Cafe不是清真食品,但它可以滿足素食者,素食主義者和所有飲食限制的人們,並且有很多令人驚嘆的食物可供選擇。

100%植物性無麩質蕎麥的鬆餅,配以鮮奶油藍莓椰子奶油,混合漿果,可可椰子糖漿,杏仁粉和奧利奧餅乾脆片。

鬆餅外面酥脆,內部極度濕潤和柔軟,既輕盈又有蛋糕感,絕對是一種用餐樂趣。椰子奶油是乳脂狀的,沒有像乳製品剋星一樣稠密或沉重,而椰子棕櫚糖漿則增添了甜味。

漿果在嘴裡彈出,散發出一股風味。但是,杏仁粉和奧利奧餅乾脆片的存在是不必要的,增加了化妝品的裝飾性,而不是真正的風味。即便是純素食主義者也感到很好。

輕巧,平衡,美味!

Shelter Cafe Seminyak Bali Indonesia Vegan Vegetarian

香脆的科孚(Cofu)配脆藜麥,炒菠菜,烤番茄,炒大蒜蘑菇,烤南瓜,土豆泥,酪梨泥,甜菜根鷹嘴豆泥,番茄酸辣醬,鬆脆的酸麵團和您選擇的堅果黃油,

這道菜在美學上令人愉悅,在油炸的脆脆土豆上加了咖哩炒豆腐,佐以炒菠菜,大蒜蘑菇,烤南瓜和奎奴亞藜等各種佐料,以及四方調味品:鱷梨泥,甜菜根鷹嘴豆泥,番茄莎莎醬和新鮮製作的杏仁黃油,配以一塊烤的發酵麵包。

輕度咖哩的豆腐拼盤讓我們震驚,那裡有小茴香,薑黃和罌粟種子的味道。這種炒豆腐在口味和質地上都超過了任何雞蛋菜餚。放在高度鬆脆的土豆泥上,雖然有點鬆脆,但是在豆腐的柔軟度上表現出色。

這是豐盛的早餐!!

Shelter Cafe Seminyak Bali Indonesia Vegan Vegetarian

 

素食Poke碗 – Ponzu醃製的甜菜根生魚片,混合的有機藜麥,毛豆,烤醃的豆e,酪梨,黃瓜,芒果,生菜,紫甘藍,新鮮香菜,海藻,醃姜,烤花生,芥末蛋黃醬和新鮮石灰。

Shelter Cafe唯一的非素食/純素食菜餚是這種金槍魚,其風味是柑橘味,並用日本橙子和其他芳香劑醃製而成。金槍魚離大海很近,非常新鮮,豐滿,多汁,切成合適的大小。

蔬菜的新鮮感讓這道菜栩栩如生,並與它們的精美外觀相得益彰。藜麥是不冷不熱的,這是完美的,因為熱氣騰騰的穀物只會使黃瓜和色拉緞帶枯萎!

芥末蛋黃醬是一個很好的補充,它通過增加奶油味,同時增加泥土味並設法使食用者想起這道菜的亞洲風味,幫助削減了碗的柑橘味。

這是一道很棒的菜,它讓新鮮的有機成分為自己說話。

Shelter Cafe Seminyak Bali Indonesia Vegan Vegetarian

 

這塊純素芝士蛋糕的底料是奧利奧餅乾和腰果奶油。 到達時已半結冰;雖然不是超級甜美,也不俗氣。

基本上不似起司蛋糕。 奶油腰果餡餅可能更合適。作為非素食主義者,這塊芝士蛋糕已被過多地修改,並且像我們所擔心的那樣感到放縱,平淡,健康!

Shelter Cafe Seminyak Bali Indonesia Vegan Vegetarian

菜單上顯示從冰沙到木炭柴茶和抹茶拿鐵的多種飲料。 嘗試看看”有機海島木炭柴與杏仁奶”。

看起來就跟Instagram一樣完美,咖啡師的藝術品放在灰色液體上。 雖然不會識別出獨特的香料味-肉桂,丁香或小荳蔻-也沒有茶的味道。 相反,剩下的是溫暖,不加糖的杏仁奶,看起來像灰色!

Shelter Cafe Seminyak Bali Indonesia Vegan Vegetarian

Shelter Cafe在拿起菜單發現所有這些新鮮的素食主義者和素食主義者之前,就真正地知道如何營造健康氛圍。在點餐時遇到了麻煩,菜單真是太誘人了!

雖然沒有提供清真菜單,但有很多非肉類食品選擇可以滿足任何此類的渴望。

還有關於服務的一句話-侍應生也迅速下訂單,而且效率很高。

 

Add : Jl. Drupadi 1 No.2

營業時間 : 07:30-18:00

Tel : 0813-37706471

 

https://www.sheltercafebali.com/

 

 

Peter Pan