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雖然不會聲稱自己是素食主義者,因為確實喜歡將牙齒沉入一個美味多汁的漢堡,一些脆皮的烤牛肉。但當吃得更健康時,或許會感覺更好些 !! 幾年前可能很難在Bali找到有機食品和純素食主義,但目前Bali的健康飲食市場卻爆炸性增長。趁著來Bali試試屬於健康的有機及素食讓身體Fresh一下也許也不錯。

 

Moksa Ubud

在Moksa用餐本身就是一種體驗。 從字面上理解整個“農場到餐桌”的事情,可以看到盤子上食物的實際土壤。 這家以植物為原料的餐廳擁有自己的永續農業有機農場。 例如,在午餐時間,可以看到農民在您倒茄子仁當時收集茄子。 他們確實有極富創造力的生食選擇,例如酪梨辣醬玉米餅餡和千層麵,熱食例如卻像波羅蜜玉米餅和黃豆餅一樣具有創造力。 Moksa非常注重社區,舉辦定期的農貿市場和鼓勵社會福利參與的活動。

Puskesmas Ubud II, Gang Damai, Sayan, Ubud
Everyday   11:00-20:00
Tel : 0813-39774787

Home

 

 

Motion Cafe (前身為 Avocado Cafe) Canggu

Motion健身房附屬的咖啡館,尤其是健身迷,將食物視為一頓乾淨的飯菜。 該咖啡館為當地農民提供支持,並盡可能使用有機產品,滿足各種飲食限制(無論是西班牙海鮮飯,純素食,無麩質食品等)的自製一切適合您的飲食。為確保咖啡館的可持續性,僅堅持使用玻璃吸管和 可重複使用的餐巾。將不含麩質的地瓜華夫餅與花生醬,香蕉,杏仁和金黃香料一起放入純素食中。 如果想在Bali待一陣子,想要真正的重啟健康飲食,可完全根據您的飲食,需求和目標定制的Motion一項用餐計劃。

Jl. Pantai Batu Bolong No.69B, Canggu, Bali
Everyday    07:00-21:00
Tel : 0811-3999411

Homepage

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Peloton Supershop Canggu

這是很值得前往的Canggu早餐選項餐廳之一,這家純素食食品聯合店(也是自行車商店和活動場所)由騎自行車的人創建,致力於“輕踩”,這意味著低影響力的生活並遵循可持續發展的做法。 首先在早餐打開菜單,以選擇冰沙碗,粥,吐司,煎餅和馬拉鬆:早餐板,包括炒豆腐,大蒜蘑菇,墨西哥豆, 蔬菜,番茄莎莎醬,西葫蘆,玉米煎餅和酸菜,還可以選擇黑麥,酸麵團或帶有菠菜的菠菜吐司。 在午餐時間,可以選擇沙拉,三明治,捲餅,炸玉米餅,椰漿飯或什錦千層面,再加上純素食漢堡等必嘗之選!

Jl. Pantai Berawa no. 46, Canggu
Everyday 07:30-22:00
Juice bar : 07:30-21:30
Kitchen: 08:00-21:30
Tel : 0813-37619335

https://www.facebook.com/Pelotonsupershop

http://www.pelotonsupershop.com/

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Sakti Dining Room at Fivelements Ubud

如果要享受豪華的,植物性的,純素食的就餐體驗,生態奢華養生勝地Fivelements Resort的Sakti Dining Room就符合需求。 坐落在Ayung河和郁鬱蔥蔥的熱帶池塘和花園之間,Fivelements的土地簡直令人嘆為觀止,屢獲殊榮的Sakti Dining Room的茅草屋頂的竹製結構令人矚目。 Sakti強調優質的有機成分和當地農民,可持續農業以及環保產品,甚至可以轉換最堅持的食肉動物。 選擇午餐和晚餐(三道,五道和七道菜)的招牌廚師特色品嚐菜單,或者,想隨便吃點菜,就點菜。

Banjar Adat Baturning, Mambal Bali
Everyday
Breakfast :   07:00-11:00
Lunch :  11:00-15:30
Afternoon tea & snack :  15:30-18:00
Dinner : 18:00-22:00 (21:30 last order)
Tel : 0361-469260

Dining

 

 

Earth Cafe (Down to Earth fam) Seminyak / Ubud

峇里島健康食品指南可以追朔到Down to Earth,眾所周知的峇里島有機飲食,2002年成功的出現在健康食品餐館和市場保護傘,並繼續保持增長。 最著名的合資企業是Earth Cafe&Market,顧名思義,這是一個提供新鮮有機菜單的咖啡館和市場,包括全穀物,非精製麵粉和糖,生食以及定制菜 冷榨果汁。 地點位於Seminyak及烏布的Goutama,咖啡館裡每天有多少食品具有健康的“整體”版本,炸玉米餅,比薩餅,意大利面,漢堡(當然是蔬菜),芝士蛋糕,冰淇淋和派。

Jl. Kayu Aya no. 99, Seminyak
Everyday,  07:00-23:00
Tel :  0361-736645

Jl. Goutama Selatan, Ubud
Everyday  07:00-22:00
Tel : 0361-976546

http://www.downtoearthbali.com/

http://www.earthcafebali.com/

https://www.dtebali.com/

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Paradiso Ubud Theatre

峇里島第一個有機素食劇院是在烏布,而這是“Down to Earth”的另一個分支。 Paradiso是一家電影院,每天晚上放映電影,並提供現場表演,藝術展覽,瑜伽和舞蹈課,講座,講習班,家庭活動等。 Paradiso與Ubud Earth Cafe相鄰,可以直接從他們的菜單上點菜!

Jl. Goutama Selatan, Ubud
Check program for event listings
Tel : 0811-3991718 

Home

 

 

Alchemy Ubud

做為峇里島上第一家100%純素食咖啡館,Alchemy是一站式商店,提供各種純素食。午餐的沙拉吧,有自己農場的有機農場新鮮食材。 純素食比薩,尤其是蘑菇和菠菜值得一試! 還提供各種有機果汁,可以想像到的所有超級食物選擇,生甜品和巧克力菜單在一個可愛的小商店區,有峇里島難找的產品,包括有機化妝品和家居必需品 。 建議以著名的Cloud 9(帶有覆盆子味的純素食香草芝士蛋糕)結束。

Jl. Penestanan Klod, No.75,  Ubud
Everyday   07:00-21:00
Tel :  0813-039457432

https://www.alchemybali.com/

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Secret Spot Bali  Uluwatu / Canggu

Secret Spot Bali最初只是在Uluwatu的Bukit的一處小小的商店,儘管在Ungasan的空間很小,多種健康的有機澆頭,已不再是一個秘密,而成為不可或缺的一站(還有螺旋藻麥片)。 在Bukit的成功將他們帶到了Canggu,並開展更多菜單,不僅擁有更多,還誘人,例如正宗的蕎麥華夫餅,南瓜湯, 和鄉村派。

Jl. Raya Uluwatu Mno. 68 (in front of Nirmala Ungasan)
Everyday    08:00-22:00
Tel : 0812-38239897 

and

Jl. Tanah Barak, No.7, Kec. Canggu,
Everyday    08:00-22:00
Tel : 0811-3993318 

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Cashew Tree Uluwatu

Cashew Tree位於南峇里島的Bingin Beach附近,不僅是Bukit社交的固定場所(星期四晚上),也是Bali Fitness Centre的泰拳的訓練場所,是一個家庭-友好的咖啡館,提供健康的選擇。 使用有機糙米搭配綠色蔬菜,雞蛋,豆腐和Tempe沙爹,對印尼Nasi Goreng (炒飯)有更健康的看法。 首選菜是佛陀碗:野生米飯,南瓜豆腐腰果咖哩,胡蘿蔔泡菜,菠菜和滷汁。

Jl. Pantai Bingin, No.9, Uluwatu
Thursdays   08:00-12:00
Friday-Wednesday  08:00-20:00
Tel : 0859-53789675

https://www.facebook.com/thecashewtree.collective/

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He’enalu Uluwatu

He’enalu提供了普通的bowl碗和殺手的軟玉米餅(都放入南瓜玉米餅中),已迅速成為在Bukit最喜歡的健康飲食的首選地點之一。 甜菜和腰果麵食和意大利麵條意粉都是新鮮的和自製的。 使用火龍果碗來製作高湯,或者將沙拉碗稍微融合一下:混合的蔬菜沙拉,番茄,離子,黃瓜酪梨和酥脆的豆沙—建議搭配的日式和風。新鮮的果汁:芹菜桿,菠菜,蘋果,歐芹,酸橙,檸檬,姜。 其附屬的美食雜貨店,以天然和健康的產品為主。 還提供異國情調的茶,水果和堅果冰沙以及神奇的草藥藥水。

Jl. Raya Uluwatu, No. 70X, Pecatu
Everyday   11:30-20:30
Tel : 0895-29881815

https://heenalu-bali.weebly.com/

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Bali Buda Cafe Ubud / Seminyak / Sanur / Uluwatu

自1994年以來,對於峇里島的健康意識人士來說,Bali Buda是不可少的一站。 提倡慢食,有機農業並回饋社區,每天都自製食物。 例如凱撒沙拉漢堡,亞麻薄脆餅乾和長壽板塊:無GMO烤豆腐,蒸西蘭花,鷹嘴豆,蘿蔔絲 ,螺旋藻,gomashio,糙米和味增湯。 其他地點都有一家咖啡廳和一家隨行的商店,但Bukit地點有一間規模小但令人驚訝的綜合商店,裡面的咖啡館沒有完整的菜單,但是有一些果汁,咖啡,軟包裝,三明治和其他 各種烘焙食品。

  • UBUD : 0811-3951202   Jalan Jembawan No.1, Ubud,  Everyday   07:00-22:00
  • KEROBOKAN : 0887-3808757   Jalan Banjar Anyar No. 24, Kerobokan,   Everyday   08:00-20:00
  • BATUBULAN : 0812-36292805   Jl. Pura Puseh No.3, Batubulan, Sukawati,    Everyday   08:30-17:30
  • BUKIT : 0887-3808771    Jl. Raya Uluwatu Pecatu No.104, Ungasan,  Everyday   07:00-22:00
  • CANGGU : 0811-3951501    Canggu, North Kuta,    Everyday   07:00-22:00

Home

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Watercress Bali Seminyak / Ubud

美食之鄉的Watercress在Seminyak往Canggu路上,坐落在Batu Belig地區,因美食而深受美食和生活方式博客的歡迎。“鄉村布雷基rustic brekkie”。菠菜班尼蛋或具有超級食品特質的Acai碗,配以香蕉,草莓,藍莓,椰子,枸杞,芝士籽,蜂花粉和鬆脆的薄片,絕對不會出錯。提供新鮮的果汁,左輪手槍濃縮咖啡和Happy Kombucha。沙拉,乳蛋餅,可麗餅,蔬菜lasagnas和新鮮的魚。或者直接點菜,然後在酸麵團上嘗試素食漢堡或檸檬烤雞。現在開放供晚餐,還可以從魚線刺身金槍魚或西葫蘆絲帶等菜餚中選擇。

Jl. Batu Belig no. 21A, Seminyak
Everyday   07:30-22:00
Tel : 0851-02808030

Jl. Monkey Forest Road, Ubud

Tel : 0361-976127

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Livingwell Uluwatu

經過GWK旁的Pepito超市附近有一家有機咖啡館和商店。沒有化學藥品,沒有味精等,Livingwell在這麼小的地方卻提供了相當大的菜單,上面有色拉,手卷、麵條,當然還有冰沙碗。 還提供健康的果汁和奶昔選擇。自製全麥南瓜玉米餅皮,裡面充滿了烤三文魚,藜麥,奇亞籽,混合沙拉,洋蔥,馬蘇里拉奶酪,蒔蘿和奶油芝士。 瀏覽他們的商店,查找各種農產品和其他健康食品。 如果愛吃甜食,請參考玻璃展示櫃,裡面有蛋白質,能量球和生蛋糕等“健康”甜品。

Jl. Uluwatu no. 290 (next to Pepito GWK), Ungasan
Everyday   07:30-22:00
Tel : 0361-6209111

Home

 

 

Cafe Organic Seminyak / Canggu

#GardenGangstas是Cafe Organic所使用的主題標籤,在水明漾,並在Canggu展店另一家咖啡館。 早餐和午餐菜單上都擺滿了超級食品,新鮮果汁,沙拉碗和冰沙碗的冰沙。 晚餐時,倒入豆腐叻沙,西葫蘆麵條,紅薯漢堡或厚臉包子:香菇,絲豆腐,醃黃瓜,大豆醃製的胡蘿蔔絲和醋芝麻醬。 咖啡館的內部裝飾是Instagram追求的設計,配有粉刷的家具,盆栽植物和峇里島風格的陽傘。

Jl. Petitenget, no. 99, Seminyak
Jl. Batu Bolong, no 58, Canggu
Everyday   08:00-16:00
Tel : 0878-55223426

https://cafeorganic.co/

 

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The Seeds of Life Ubud

生食革命已開始侵入峇里島,對所有通過烏布進食的生食熱愛者來說,“Seed of Life”是必須朝聖的。 烤寬麵條(有墨西哥和意大利版本)是最有名的作品之一,並配以“拉麵”奶酪。 烏布的另一件很酷的事情是道教補品吧台,提供各種古老的長生不老藥以平衡身體的陰陽元素。 如果對滋補欄菜單上的精,氣,神和燭狀圖表感到困惑,只需諮詢其內部專家。 除了其生食空間和道家補品吧台,Seed of Life還擁有生食廚師學院/認證計劃,瑜伽修養所,而總廚兼創始人還從事全息動力學(一種原住民康復技術)。

Jl. Gautama no. 2, Ubud
Everyday   12:00-20:00
Tel : 0361-970650

Parallax Showcase

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The Shady Shack Canggu

另類的Shady Shack俯瞰著長谷的稻田。健康的堅果正在瘋狂地被追求素食主義者的菜單使用,推薦米飯和胡蘿蔔橙和白菜紫色素食卷。 同樣值得一嚐的是鷹嘴豆,可以搭配基本的土司麵包,並搭配日式溫泉雞蛋,酪梨泥和鷹嘴豆。 務必詢問餐廳每天有什麼特別的原始食品,因為它們是美味無罪的甜蜜。

Jl. Tanah Barak no. 57, Canggu
Everyday  07:30-22:00
Tel : 0819-16395087   

https://www.facebook.com/Theshadyshackbali/

 

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Nüde Canggu

如果您想涉足生食但又不想陷入困境,那麼Nüde就是很棒的選擇。 他們的菜單從無麩質到純素食和素食美食都應有盡有,而且漢堡是如此之好,以至於成為了峇里島頂級漢堡的翹楚。 從健康的沙拉碗和富有創意的食品中選擇,例如奶油南瓜和蘑菇醬中的原始西葫蘆意大利面,堅果帕爾馬干酪和蒔蘿,或者曬乾的番茄醬。 為了滿足家庭的需要,Nüde推出兒童菜單,其中包括兒童大小的手指漢堡。

Jl. Pantai Berawa no. 33, Canggu
Everyday   07:30-21:30
Tel : 0852-3821-4003

https://www.nudeincanggu.com/

 

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Ruko Cafe Canggu

Ruko自稱只是咖啡店,但印尼特色混合特產,提供了健康食品!全天早餐,包括冰沙碗,老吐司和綠色食品等產品:西葫蘆麵條,配羅勒香蒜醬,羽衣甘藍,芝麻菜,鱷梨,烤種子,羊乳酪和玉米粥,再加上沙拉三明治。 取一份沙拉或漢堡:扁豆和香草餡餅,放在南瓜芝麻醬泥,胡椒,鹹菜,色拉和青菜上,上面撒上芝麻和豆芽。

Jl. Pantai Berawa no. 99, Canggu
Everyday   07:30-16:30

Tel : 0812-3963077

https://www.rukocafe.com/

 

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The Elephant Ubud

位在Hotel Taman Indrakila的The Elephant餐廳可以俯瞰Ubud精美的Tjampuhan山嶺,除了裝修特色的內飾,更輕鬆將食物轉換成素食和不含麩質。 手工製作的馬鈴薯麵疙瘩:香蒜醬,小豆子和松子,或是菠菜中的鼠尾草黃油和杏仁。 日式沙拉也是最受歡迎的:豆腐,紫菜,番茄,蔬菜,胡蘿蔔,黃瓜,姜,芝麻,蛋黃醬和米林醬。 作為慢食運動的一部分,The Elephant實行負責任的廢物管理,擁有永久性種植園,採購不含化學物質的蔬菜,並收穫和過濾自己的雨水。

Jl. Raya Sanggingan, Ubud
Everyday   08:00-21:30
Tel : 0851-00161907

http://www.elephantbali.com/

 

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Peter Pan