<< Merah Putih at Seminyak - 印尼菜 12:00-Late night >>

Merah Putih採取視覺設計，生態可持續性和功能性工作空間之間的完美平衡。可替代材料和非常規技術匯集，展示印尼設計人才和工藝的最高水平。Merah Putih是完全封閉的空調餐廳，卻擁有高聳的棕櫚樹，室內花園和細流水。半透明的屋頂立柱收集雨水並將其引導到我們的水流系統中。先進的紫外線過濾器可淨化和回收水，這意味著餐廳不消耗寶貴的地下水儲備。同時，經過太陽能過濾的玻璃牆可以讓光線直射，使我們的室內景觀得以蓬勃發展，同時又將熱帶熱量拒之門外。

Merah Putih將印度尼西亞最上乘的美食，文化，工藝與經典菜餚及創意菜餚一起奉上，這些菜餚嘗試了整個群島的傳統香料和風味。印尼美食通常是家庭式的，在Merah Putih鼓勵這種歡樂的傳統。盤子放在桌子中間，每個人都有機會品嚐各種菜餚。不僅可以欣賞經典音樂，還可以發現新的事物。